Swell de Spirits South Pacific Wild Nature Series N°1

 Edit Edit: nochmal bei der Swell Masterclass im Glas gehabt. Ein echt toller Fiji. Edit: Im Vergleichstest mit anderen Fiji befindet sich dieser meiner Meinung nach im oberen Drittel und spielt bei den besten Fiji Abfüllungen mit die ich im Glas hatte. Auf die schnelle beim Abfüllen bewertet. Gefällt mir auf den ersten Eindruck ganz gut. Aber wird gegen andere Fiji nochmal antreten müssen.

 Wir hatten eine wirklich fantastische Masterclass mit Mika von Swell. Die Session war ausgesprochen informativ und die Rums wirklich hervorragend! Dieser Fiji hat bei mir sofort alle Fiji-Boxen getickt und starke Assoziationen mit dem TCRL Fiji 2014 ausgelöst. Es ist einfach eine einmalige Mischung aus Tee, verrottendem Gemüse, verbranntem Gummi und ein bisschen fruchtigen Estern. Das ist nichts für jeden Tag, aber manchmal sehr geil. Heute, einen Tag nach dem Swell-Tasting habe ich mir nochmal den Dram Mor 2014 als Vergleich eingeschenkt. Der Swell hat viel mehr Fiji-Power, während der Dram Mor die krassen Aromen etwas in Holz und Vanille versteckt. Insb. die Rauchigkeit fehlt dem DM völlig. Im Mund ist der Swell super fruchtig und erinnert mich auch hier an den TCRL. Der Dram Mor ist viel dunkler, er hat VieljHolz und Gewürze im Gepäck und auch etwas mehr alkoholischen Biss. Der Swell hat reichlich saure Ester, die etwas an Hampden erinnern - mehr als Wedderburn würde ich dem Fiji hinsichtlich des Ester-Levels aber nicht geben. Alles in allem ist der Swell ein hervorragender Fiji der wilden Sorte und ein Klassenunterschied zum Dram Mor ist für mich leider deutlich.

 28.03.2024 Nachverkostung bei der Swell de Spirits Masterclass und ich bleibe bei meiner Bewertung. ------------------------ #4524 14.12.2023 Wenn man sich den Preis ansieht, bekommt man bei dieser Version viel für sein Geld. Sehr erfrischend mit Frucht und einer schönen Marzipannote. Dazu kommt eine schöne natürliche Süße. Am Gaumen ist er ölig und hat eine leichte Kräuternote. Der Abgang ist lang und warm mit einer leichten Zitrusnote. ABV sehr gut integriert. Nicht zu lange im Glas stehen lassen, sonst wird er "schlecht".

 Der erste Eindruck an der Nase ist sehr fruchtig (unreife Banane!), gefolgt von Würze und Fassnoten, sehr intensiv! Am Gaumen merke ich die ca. 66% Alkohol deutlich und die würzigen und holzigen Aromen treten mehr in den Vordergrund. Den Nachklang dominieren Fassnoten, leicht Bitterkeit, Würze und erst danach die Früchte. Sehr guter Rum, für mein Empfinden ein wenig scharfkantig aber bringt das South Pazific Profil gut zur Geltung.

 Tolle Nase! Massig Chemie, aber von der schönen Art, ein Korb überreifer tropischer Früchte, Nussig und rauchig. Kräftig auch. Im Mund ölig, würzig Kräutern und Karamell. Chemie ist auch da. Toller Rum, danke nach Bonn!

 Nice fruity nose with sweetness & esters. Rather gentle. The palate gets mire punchy, but keeps the sweet fruityness. Goes vegetal, herbal, smoky after some time. Evolves with time in the glass, wonderful. Finish a bit too sharp/spicy //edit: dont let it sit too long, most of the unpleasentness only develops over time.

 Frisch probiert ist definitiv besser als zu lang atmen lassen, die Erfahrung hab ich dank Kevin s. gemacht das man diesen nicht zu lange atmen lassen sollte, sonst werden die verbrannten Plastik Noten zu dominant. Wenn man ihn frisch probiert kommen dafür schöne Frucht und Klebstoff Noten zum Vorschein, dazu bitter medizinisch, metallisch, verbrannter Fahrradschlauch, salzlake und verbranntes karamell... Ist mir persönlich insgesamt aber einfach zu krass... Werde ich leider nicht 100% warm mit. Sorry🙈😆

 Second tasting of the day. This one has a medicinal, rubbery and a woody nose to me. Usually not for my liking, but in the notes I found coffee, estery hints, some spice and hints of marzipan. Long finish of dried fruits

 Yes, we're almost through now. This rum is also fantastic. A beautiful nose of esters, vanilla and citrus fruits. The palate then has coconut, vanilla and a little caramel. The alcohol is also wonderfully integrated. Top.

 Fijis sind in Kennerkreisen schon seit jahren beliebt und begehrt. Meine Erfahrung zeigt trotzdem, dass man auch zuweilen die Katze im Sack am Gaumen finden kann, völlig unabhängig von den Eckdaten. So ist jeder Fiji für mich spannend. Heute ein Quertasting. 1. sbs 2009 11yo: langweilig. bisschen was von dreckigen fiji noten, zu gleichen teilen aber auch vanille und süssholz. 77 Pkt. (2. Verkostung: -4 Pkt) 2. Famillie Ricci 22yo: Lecker, sehr ausgewogen, Alkohol gut integriert, am Gaumen etwas pfeffrig, adstringierend und süss zugleich. Der Abgang ist kurz. Lecker 83 Pkt. 3. Swell de Spirits 9yo: Sehr geschmeidig ist der Antritt, das ändert sich sofort! xD eine schnell weggerauchte Zigarre wandelt sich natürlich aber unverzüglich in Rauch und Adche. Während dieser Veränderung liegt der Rum sehr adstringierend und mundfüllend am Gaumen, geil! Hier passier sehr viel(auch dreckige Noten) in ganz kurzer Zeit und am Ende bleibt Asche. Geschmeidig und wild und rauchig zugleich. Das einzige Manko ist der schlecht eingebundene Alkohol, der einen unangenehmen langen Abgang beschert. Immerhin haben wir hier aber auch 66% abv. Meine Erwartungen sind diesbezüglich vllt. einfach zu hoch. Interessant und ich würde sehr gerne wissen, wie der der einigen Monaten oder auch Jahren in der Fladchr schmeckt. 85-88 Pkt. 4. The whisky jury fiji 2012: tja, den hätte ich vor dem swell probieren müssen. mein mund ist noch voll swell fiji xD 10 Minuten Pause. Viel gefälliger, erinnert an die eleganz eines Neisson im Antritt und dann schlägt er wieder zu , wie ein Fiji. Dreckige Aromen mit Vanille garniert. lecker, komplex aber auch ziemlich scharf. der abgang ist angenehm trocken, junges Gras und Vanille, etwas Gewürz. Lecker. Habe das Gefühl, dass mein Gaumen noch vom krassen Swell inspiriert ist =D 85 Pkt. Chapeau an den Swell, der lässt mich nicht in Ruhe. Macht mich sehr neugierig. Diese Beziehung könnte ziemlich "Toxic" werden, sofern sie mir eine Chance gibt.

 This is a completely different house number than the TCRL 2014/5yr! I like the nose, with young oak barrel, yellow fruits, plastic, vanilla, burnt sugar. Spicy on the palate, coffee, caramel. The high ABV burns quite well, though, or rather makes for a warming throat 😅

 Nun... auf den ersten Blick ist das nicht wirklich mein Ding... Chemie, Gummi, Kleber... Am Gaumen jedoch, ganz anderes Tier! Süße, Vanille, Fruchtigkeit. Auch ziemlich cremig und weich. Das ist gut. Ein Dankeschön an Mika und das RumX-Team, die diese Meisterklasse möglich gemacht haben. Sehr schöne Zusammenstellung!

 Diese leicht verrotteten Früchte die mich an Hampden erinnern, die ich schon bei einigen Fijis gefunden habe, finde ich auch hier wieder. Dazu kommt eine interessante Note verbrannten Gummis, die die Bergroutenfahrer unter euch lieben werden ;-).

 Online-Verkostung RumX und Swell von Spirit, März 2024. Eine Nase, die von Holz, Fässern und Eiche geprägt ist! Früchte tauchen auf, die sich gut konzentrieren, vor allem Ananas. Der Mund hebt sich natürlich nicht ab, Holz, Eiche und Fass. Ist meine Grenze für Holzigkeit erreicht? Seltsamerweise würde ich sagen, nein, und je mehr ich ihn trinke, desto besser gefällt mir dieser atypische Rum. Es ist nicht auszuschließen, dass viel Oxidation die Früchte und sogar eine kleine pflanzliche Seite weckt. Meine Bewertung spiegelt diese mögliche zukünftige Verbesserung wider.

 Delicious! Very fruity nose, of red fruits. As expected and hoped for, plastic, rubber, burnt. Also on the palate and in the finish. Noticeable alcohol, but it somehow fits. Warms you up nicely...