White Cat
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Wie schmeckt dieser Rum?
White Cat ist ein 28 Jahre alter Rum aus der Diamond Destillerie in Guyana, der von Precious Liquors ausgewählt wurde. Dieser Rum wurde 1996 aus Melasse in einer Pot-Still-Brennerei destilliert und bietet ein aromatisch reichhaltiges Profil von Apfel, Kokosnuss und tropischen Früchten. Verkoster bemerken seine süßen, honigartigen Aromen, die von Kokosnuss und roten Früchten ergänzt werden und einen komplexen, mittel- bis langfristigen Nachgeschmack haben. Während einige Käufer seine Komplexität und seine angenehme Süße schätzen, finden andere, dass er im Vergleich zu typischen Rums aus Guyana weniger intensiv ist und es ihm an Tiefe fehlt. Dieser Rum mit einem Alkoholgehalt von 53,3 % vol. eignet sich für alle, die süße, nuancierte Profile mögen, obwohl er diejenigen überraschen könnte, die traditionell starke Noten aus Guyana erwarten.
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Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.738 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Messebewertung. Gefällt mir richtig gut. Sehr rundes/zugängliches Profil mit Gewürzen, Karamell, Kokosnuss, trop. und getrockneten Früchten und Karamell. Alkohol ist sehr gut eingebunden. Angenehme Süße.
Very decent Diamond! Complex and round. With medium to long finish.
Tasted at UK RumFest 2024. Tried alongside the Black Cat. Both were great and the Black Cat the slightly better of the two. Interestingly both rums were on the list to be bought with Golden Tots but the team on the stall were happy to offer tastings for free.
Salon du Rhum 2024