Rum Paradise Bielle Cask Project No. 1 2015
The "Cask Project No. 1" was produced in Marie Galante at the Bielle distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Rum Paradise. It was distilled in 2015 from Sugar cane juice and then aged for 8 years. The rum has an ABV of 55%. This is a limited release and there are only 101 bottles. 7 community members rated this rum with an average of 7.6/10. The rum smells like Dried fruit, Alcoholic and Dried dates, and on the palate there is Dried fruit, Spicy and Syrupy.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Bielle Destillerie
Die Destillerie Bielle befindet sich in Marie Galante. Rums von Bielle wurden 3.805 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Ja, der Nachgeschmack könnte weniger dominant und der Alkohol besser eingebunden sein. Trotzdem süffig und irgendwie doch lecker. Zu dem Preis für einen halben Liter müsste ich keine Flasche haben, aber die 10 cl werde ich gerne leeren (danke an Jörg). Eine Flasche vom Bielle Excellence Rhum RX16296 ist gerade unterwegs, da bin ich auf einen Vergleich schon sehr gespannt.
Dieses Experiment ist gründlich schiefgegangen. Das Nachgeschmack überdeckt den Rum komplett, zudem kommen im Abgang eine unangenehme, schwefelige Note sowie eine eigenartige Trockenheit dazu. Die Alkoholintegration ist auch nur mäßig. Da ist selbst eine 5 cl - Probe schon eine Herausforderung.
Das Fass hat den Geist getötet. Das könnte auch ein Whisky mit einem intensiven Nachgeschmack sein. Trotzdem hat er mir sehr gut gefallen und für die Hälfte des Preises würde ich mir eine Flasche als leichten Begleiter für baldige Herbstabende besorgen.
So leid es mir tut, aber das war leider ein gewaltiger Schuss in den Ofen. Das Nachgeschmack dominiert extrem und überlagert alles. Alkohol schlecht eingebunden. Trifft persönlich überhaupt nicht meinen Geschmack.