Don José Plantation Panama One-Time Terravera 2010
Die meisten mögen seine frischen Früchte, das Karamell und die ausgewogene Würze mit einem langen, trockenen Nachgeschmack. Kritiker finden ihn ziemlich holzig, leicht bitter oder scheinbar süß. Insgesamt wird er als charaktervoller, preiswerter Panama angesehen.
Fans des spanischen Stils, die einen trockeneren, charaktervolleren Panama mit Birne, Beeren, Orange und klarer Eiche zu einem fairen Preis wollen, vor allem um ihn pur zu genießen oder für einen erstklassigen Old Fashioned.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Trockener, fruchtiger, holziger Panama Genuss
Wenn du saubere spanische Rumsorten magst, dir aber mehr Würze und Trockenfrüchte wünschst, ist dies ein kluges Upgrade - genug Komplexität, um dein Interesse wachzuhalten, ohne dass es hart oder funky wird.
Diejenigen, die einen holzigen, leicht bitteren Nachgeschmack nicht mögen, bei Rumsorten im spanischen Stil eine starke Süße erwarten oder sehr empfindlich auf Alkohol um die 50% ABV reagieren.
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8,3:In der Nase stoßen wir auf Kirsche und Orange mit verkohlten, rauchigen Holznoten, wie geröstete Nüsse, Karamell, Speck, knuspriges Brot, leicht salzig, dann Beeren und gelbe Früchte, während die Melasse blumig ist. An der Luft ist die Melasse süß mit Honig, frisch mit Tee und erdig mit Tabak. Der Einfluss des Fasses ist immer noch stark mit gebranntem Zucker, Leder, Kaffee und Backgewürzen, während die Pflaume erst recht spät auftaucht. 8,6:Am Gaumen ist der Auftakt süß und schmackhaft mit Noten von verkohltem Holz wie Karamell, süßen Backgewürzen und Apfelkuchen, dann Leder und salzigem Speck, gepaart mit Früchten wie Beeren, Orangen, getrockneten Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, wenn der Rum oxidiert ist, zusammen mit Mango und Kokosnuss, Banane, Ananas, Maracuja und Birne aus Früchten, verbranntem Zucker, Marzipan und Kakao aus verkohltem Holz, da die Melasse süß mit Honig ist, könnte man eine metallische Patina erkennen. 8,3:Der Nachgeschmack ist lang, trocken & tanninhaltig mit Cognac-Abgang, die Früchte sind getrocknet, dann tropisch und Zitrusfrüchte, das Holz ist verkohlt, rauchig und würzig mit karamellisiertem gebranntem Zucker, Schokolade, gerösteten Nüssen, Cola, Gebäck und Leder, leicht fleischig...
#4282 06.10.2023 Eine weitere Einmalveröffentlichung, die sich ziemlich gut macht. Das Preisschild ist wirklich gut im Vergleich zu dem, was Sie bekommen. Ein mittelschweres Profil mit schönen Früchten, Karamell und leichtem Holz. Der Gaumen ist würzig/warm mit schönen Früchten. Der Abgang ist mittellang und würzig mit leichter Trockenheit. Das Karamell im Profil ist sehr schön. Zieht schöne Vorhänge im Glas. Das leere Glas hat etwas Schokolade, Nüsse und sehr leichtes Marzipan.
Frischer, fruchtiger und würziger Geschmack nach Birne, Beeren, Orange und Anklängen von Kaffee und Pfeffer. Langer und trockener Nachgeschmack von Gewürzen, Schokolade und Lakritze 👍.
Süslich birnige Nase. Im Geschmack etwas frisch fruchtiges. Für mich auch hier in Richtung Birnenbrand mit etwas beerigem. Mittellanger Abgang. Schön rund im Gesamtpaket. Trifft gut keinen Geschmack.