Single Cask Rum
Reichhaltiges Holz und Leder mit fruchtiger Komplexität.
Bereits 5 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Single Cask Rum aus der Enmore Distillery in Guyana, der 1988 destilliert wurde, bietet ein faszinierendes Profil mit intensiven Aromen von Leder, Vanille und Pflaume. Dieser 34 Jahre lang gereifte Rum mit einem Alkoholgehalt von 55% bietet Aromen von Holz, Demerara-Zucker, Lakritze und Rosinen. Abgefüllt von der Cane Rum Bottling Company, gibt es nur 139 Flaschen, was ihn zu einem Sammlerstück für Liebhaber macht. Liebhaber schätzen sein ausgewogenes Profil mit mittlerem Fruchtaroma und komplexem Holzgeschmack, der durch einen langen Nachgeschmack ergänzt wird. Eine ausgeprägte Öligkeit und ein Hauch von medizinischen Noten verstärken seinen Charakter, während der Holzeinfluss die reife, raffinierte Qualität unterstützt, die man von gealterten Demerara-Rums erwartet.
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Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 4.181 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 24.000 Abfüllungen, 260.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 47.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
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Overall a fantastic and well balanced rum. Tasted this at a special tasting at Rum Cane Society (CRS) in Stockholm, which is the rum bar in Europe with most different rum bottlings. The Cane Bottling Co. is a Swedish IB founded and owned by Lars Renbjer and Niklas Blomquist, the latter co-owner of CRS. The rum is a 34yo wooden column distilled rum from the Original Enmore distillery. It’s Continental aged in old rum casks formerly used for bourbon.
Das kann ich auch. Eine schöne holzige Note von Pflaumen, Rosinen und dunkler Bitterschokolade. Gegen Ende kommt eine subtile Bitterkeit hinzu. Der Alkohol ist gut integriert. Tolle Abfüllung von Diamond Distillery, einfach immer mehr davon 🤩.
A really nice old Dark wooden still Enmore. Lots of leather, Oily, licorice and some caramel. Tobacco as well maybe? There is obviously the wood influence as well without being overbearing. A reasonable length finish and a decent complexity. What you should expect from a 34 yo Demerara.
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