Chamarel Highveld Aging Séries Oloroso Cask Antipodes
Fruchtiges, holziges und faszinierend weiniges Agricole-Erlebnis.
Dieser Chamarel ist reich an roten Früchten, Sherry und Holz und bietet ein Gleichgewicht zwischen Süße und sanfter Herbheit. Du solltest ihn probieren, wenn du weinhaltige oder fassgelagerte Rumsorten magst.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die RumX-Tester sind sich einig, dass dieser Mauritius Agricole von seinem Oloroso-Fass geprägt ist und vor allem Noten von roten Früchten, Sherry, Holz und Schokolade aufweist. Viele fanden, dass Nase und Gaumen von "tóny červeného ovoce, sherry a červeného vína" (@Michal S) dominiert werden, während andere betonten, dass er trotz 55% ABV "sehr jemný a nasládlý" ist (@Michal Jurka). Durch das Holz und die Gewürze sticht eine sanfte Säure, und die Integration des Alkohols wird regelmäßig gelobt. Nicht jeder würde eine ganze Flasche kaufen, aber die meisten fanden ihn "gut, interessant", besonders für eine Probe.
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Über die Chamarel Destillerie
Die Destillerie Chamarel befindet sich in Mauritius. Rums von Chamarel wurden 710 mal mit einem Durchschnitt von 7.5/10 bewertet.
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Farba tmavý jantár Vôňas červené ovocie, sladkosť, karamel, kyslosť, sherry Chuť drevo, karamel, sladkosť, červené víno, cěrvené ovocie, korenie, mierna kyslosť, káva, horká čokoláda Záver stredne dlhý drevo, korenie, káva, červené víno
Solidní Mauricius, do něhož se hodně propsalo oloroso. Ve vůni i v chuti dominují tóny červeného ovoce, sherry a červeného vína, je tam i dřevo a nějaká čokoláda. Celou láhev bych asi nedal, ale jednou za čas, proč ne.
Hodne zajimave, netipoval bych destinaci. Krasna barva tmave hneda. Krasne steka po stene sklenicky. Ve vuni drevo a sherry. V chuti je krasne citit drevo a vyrazne sherry. Dojezd stredne dlouhy a na konci citit krasne tresne a lehce trpke. Alkohol dobre integrovan