Highveld Aging Séries Oloroso Cask Antipodes
Dieser Chamarel ist reich an roten Früchten, Sherry und Holz und bietet ein Gleichgewicht zwischen Süße und sanfter Herbheit. Du solltest ihn probieren, wenn du weinhaltige oder fassgelagerte Rumsorten magst.
Bereits 8 mal gekauft
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die RumX-Tester sind sich einig, dass dieser Mauritius Agricole von seinem Oloroso-Fass geprägt ist und vor allem Noten von roten Früchten, Sherry, Holz und Schokolade aufweist. Viele fanden, dass Nase und Gaumen von "tóny červeného ovoce, sherry a červeného vína" (@Michal S) dominiert werden, während andere betonten, dass er trotz 55% ABV "sehr jemný a nasládlý" ist (@Michal Jurka). Durch das Holz und die Gewürze sticht eine sanfte Säure, und die Integration des Alkohols wird regelmäßig gelobt. Nicht jeder würde eine ganze Flasche kaufen, aber die meisten fanden ihn "gut, interessant", besonders für eine Probe.
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Über die Chamarel Destillerie
Die Destillerie Chamarel befindet sich in Mauritius. Rums von Chamarel wurden 771 mal mit einem Durchschnitt von 7.6/10 bewertet.
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Rum Friendly Club Adventskalender Tag 5. Eine süße Sherry-Nase mit roten Früchten, fast Erdbeeren, und das Holz ist unterstützend. Der Mund beginnt stark mit Alkohol, altem Holz und Vanille, aber die beeindruckenden roten Früchte aus der Nase sind zurückhaltend und kommen nur schwer zum Vorschein. Ich spüre einen Hauch von Rotwein, der mich ein wenig stört. Der Abgang ist eine Fortsetzung des Geschmacks mit mehr Holzbitterkeit und einer leichten Säure. Eine wunderbare Nase, die leider durch einen banaleren Mund gedämpft wird. Liebhaber von Sherryfass-Finishs werden ihn lieben.
Solider Mauritius, mit viel Oloroso. Aromen und Geschmacksnoten werden von Noten roter Früchte, Sherry und Rotwein dominiert, dazu kommen Holz und etwas Schokolade. Ich würde wahrscheinlich nicht die ganze Flasche verschenken, aber hin und wieder, warum nicht.
Farbe dunkel bernsteinfarben Aromen rote Früchte, Süße, Karamell, Säure, Sherry Geschmack Holz, Karamell, Süße, Rotwein, geriebene Früchte, Gewürze, leichte Säure, Kaffee, dunkle Schokolade Abgang mittellang Holz, Gewürze, Kaffee, Rotwein
Ať ersten Eindruck fühle ich die typische Wärme der agricole... Die Farbe ist dunkel Eiche, mehr dunkelbraun. In der Nase finden sich Früchte und Gewürze gemischt mit holzigen Tönen. Der Geschmack - für mich ist ziemlich stark - warm, ein wenig alkoholisch, aber tut nicht weh. Es gibt Töne von Rotwein, Schokolade, Holz...ziemlich interessant ist, dass es eine Art von sauer ist..definitiv nicht süß... Ich würde nicht die ganze Flasche kaufen, wegen des Preis:Vorteils-Verhältnisses- ich würde eine andere Flasche nehmen..aber als Probe....it ist in Ordnung, interessant, also die nächste bitte.