Swell de Spirits Long Pond Private Garden The Lobster Claw (Cave Saint Seurin) 2006

Online-Verkostung RumX und Swell von Spirit, März 2024. Lackiertes Holz in der ersten Nase, Mirabelle und Aprikose, überreife Banane und Mango, Karamell mit gesalzener Butter. Im Mund dominieren die Früchte, vor allem Aprikose und Mirabellenfleisch. Holz, aber auch eine schöne Frische. Der Abgang ist lang und zwischen den dunklen Aromen und der Frische und den Früchten hin- und hergerissen. Ein komplexer, sich entwickelnder, ausgewogener Rum. Eine sehr schöne Auswahl.

Swell Masterclass RumX 28.03.2024 Ich mag dieses ITP Mark, obwohl dies nicht unbedingt der typische Long Pond von der Stange ist. Finde es eine sehr gut gelungene Abfüllung die auch im Blend von Mika ihren Platz gefunden hat. Super Auswahl.

Chapeau an Swell de Spirits! Bei diesem Long Pond sucht man vergebens nach dem bekannten Jamaica funk mit Ananas & Co. An der Nase eher mit Kräutern und Menthol auffällig, gejt es am Gaumen genauso weiter. Hinzu wird es etwas holzig und immer wieder mit Menthol/Minze. Ich schmecke hier auch schwarzen Tee und Pfirsich. Stets etwas pfeffrig, bwsonders im Abgang. Kein Überflieger, aber sehr interessant! Glaube das hatten ich die letzten Tage öfter: Eine lange Standzeit könnte ihm sehr gut tun!

Wir hatten eine wirklich fantastische Masterclass mit Mika von Swell. Die Session war ausgesprochen informativ und die Rums wirklich hervorragend! Diesen Long Pond habenmwur zweimal verkostet. Einmal als 55% des Blends RX16704 und einmal als Single Cask. Der Single Cask hat 14 Jahre tropische Reife hinter sich. Die Nase ist relativ leicht und verhalten, die Ester, die man im Blend wahrnehmen kanm, kommen hier kaum zum Tragen. Man findet etwas Banane, Mango und getrocknete Aprikose. Der Mund ist viel intensiver als die Nase, neben tropischen Früchten (vor allem Banane) gibt es hier weiter gelbe Früchte. Leider ist der Rum auch eteas scharfkantige, was bei fast 67% nicht verwunderlich ist. Ein schöner Rum, aber nicht mein favorisiertes LB Profil.

Oh wow, ein top Rum. Geht für mich heute erstmals in den 9er Bereich. In der Nase hat man hier eine schöne Fruchtnote. Wir in der Masterclass gesagt wurde, sind das hier die gelben Früchte wie Pfirsich oder Aprikose. Bleiben noch 5 übrig :)

Erste Nase sehr weich bei diesem Rum. Karamell, leichte Holznoten, ein Gefühl von Kokosnuss und einige Ester. Wir sind nicht auf einem funky Profil. Im Mund, wow, es explodiert überall. Früchte, Holz, Ester, Karamell. Es ist süß, aber kräftig, fruchtig, aber holzig. Alles überlappt und koexistiert. Das ist einfach genial. Große Länge und ein Abgang mit einer schönen Gourmandise. Der Alkohol ist spürbar, aber hervorragend integriert. Wunderbar.

#4679 28.03.2024 Sehr schöne Online Masterclass mit Swell de Spirits. Nase Intensiv, fruchtig, überreif, Banane, Ester, leichter Leim, Holz, Tannine, ausgewogen. Gaumen Intensiv, würzig, fruchtig, leichte Kräuter, Banane, natürlich süß, leichte Zitrusfrüchte, leicht geröstetes Holz. Finiah Lang, würzig, Zitrusfrüchte, Holz, halbtrocken, natürlich süß Im leeren Glas sind schwache Schokoladen- und Beerennoten zu erkennen.

ITP-Marke, 55% des Anarchy Blend (RX16704)

Low-Ester Long Pond aus 2006, der neben einigen typischen Long Pond Aromen auch vielen schwereren Holz- und Würzaromen Raum bietet. Mich persönlich holt diese Kombination nicht so sehr ab wie die noch fruchtbetonteren Releases, nichtsdestotrotz handelt es sich um einen sehr ansprechenden Rum auf tollem Niveau - die aromatische Komplexität überzeugt ebenso wie die Alkoholintegration. Eine weitere spannende Auswahl von Swell de Spirits und dem Mastermind dahinter, Mika.

Sanfte, frische Nase. Man muss nach den Aromen suchen, schöne Komplexität. Der Gaumen wird plötzlich intensiv, Gewürze und Früchte tauchen auf, angetrieben durch den Alkoholgehalt. Langer Nachgeschmack mit ähnlichen Noten wie am Gaumen. Die Gewürze und Früchte bleiben noch eine ganze Weile auf der Zunge.

Intensiver langer Teich. Die lange tropische Reifung macht sich bemerkbar und sorgt für ein reichhaltiges und holziges Gefühl. Erinnert mich ein wenig an die Originalabfüllung von Long Pond ITP, aber genau mit der zusätzlichen Kraft, die dem OB fehlte. Ein großes Dankeschön an Mika und das RumX-Team, die diese Meisterklasse möglich gemacht haben. Eine sehr schöne Zusammenstellung!

💛 Long Pond x Cave St Seurin - Absoluter Favorit! Sanfte Ester, aber eine wahnsinnige Konzentration und eine kranke Länge! Ein Long Pond, der durch seine Komplexität glänzt und dabei hyperclean bleibt. Kurz gesagt: Jamaika-Lover hier! 🇯🇲😍

Eukalyptus und Pfirsich ergeben eine sehr einladende Nase. Im Geschmack kommt junges Holz und Erdbeere dazu. Sehr unerwartet, da ich deutlich mehr tropische Früchte erwartet hätte, mir gefällt es aber.

Höchst ungewöhnlicher Long Pond. An der Nase war ich erst blind bei einem TDL mit leichter Minze und gelben Fruchtnoten, geschmacklich dann eher erinnernd an einen alten Monymusk mit viel Menthol, leicht bitteren Holznoten und eher gelbem Steinobst. Insgesamt nicht ganz was ich mir erhofft habe, der Alkohol ist auch nach knapp einer Stunde atmen noch recht präsent was für mich leichte Abzüge in der Benotung kostet und insgesamt schmeckt es für mich leider im Abgang ziemlich verbrannt... Hätte mir hier mehr Funk erhofft!

Was für eine Nase! Zwischen gelben Früchten, Kokos, Karamell und ein wenig pflanzlich. Leichtes Esteraroma. Im Mund ist er ebenfalls großartig mit einer ziemlich unglaublichen Integration des Alkohols, auf roten Früchten, Gewürzen, Karamell und Menthol. Großartige Auswahl.