Longueteau Genesis Collection 2018

Dieser Rum aus der Esperance Distillery in Guadeloupe ist ein nicht reduzierter Brut de Fût Rum. Er wird aus Red Cane, R579, von Parzelle Nr. 1 hergestellt. Nach der Destillation in der kreolischen Kolonne reift er 4 Jahre lang in neuen französischen Eichenfässern und wird anschließend in 2000 Flaschen abgefüllt. In der Nase ist er würzig, fruchtig, holzig und pflanzlich mit Aromen von Zitrusfrüchten, Orangen, Schokolade und Pflaumen. Am Gaumen ist er intensiv, holzig, fruchtig und ein wenig ölig mit Aromen von Zitrusfrüchten, Orangen, Äpfeln, Pfirsichen und Trauben. Der Nachgeschmack ist ziemlich lang, fruchtig und tanninhaltig mit Aromen von Birnen, Pfirsichen und Pflaumen.

Eindeutig nicht der Rum, mit dem man eine Verkostung beginnen sollte, da sonst der Gaumen betäubt wird. Die Nase kündigt die Farbe mit einer starken Alkoholpräsenz und grünen Noten von Zuckerrohr, Kräutern und Tabak an, bevor die Zitrusfrüchte für Abrundung sorgen. Chili und Holz kommen hinzu, um dem Geruch etwas Komplexität zu verleihen, aber das Profil meint es nicht gut mit uns. Der Auftakt im Mund gehört zu einem eher hardcoreartigen Stil. Es scheint, als wäre eine flüssige Bombe am Gaumen explodiert und hätte alles abrasiert, was sich ihr in den Weg stellte. Die sehr starken Gewürznoten auf Chili und Ingwer betonen die Hitze, die die Früchte in den Schatten gestellt hat. Er braucht viel Zeit, um sich zu befreien und sich auszudrücken, ohne eine Verpuffung zu riskieren. Der ebenso extreme Abgang ist de facto sehr lang und gleicht einem feurigen, würzigen Hauch. Die Kräuternoten sorgen für etwas Frische, die ein Hundertstel der eigentlichen Kraft mildert. Erstaunlich, dass das Logo "entflammbar" nicht auf dem Etikett steht, dies ist eindeutig ein Rum, der mit Vorsicht zu genießen ist. Der ohnehin schon hohe Preis dürfte jedoch die wenigen Wagemutigen, die es wagen, davon abhalten.

Flasche in CZ Community Adventskalender 2025