Demerara 31 (Serie Cedro)
The "Demerara 31 (Serie Cedro)" was produced in Guyana at the Uitvlugt distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Silver Seal. It was distilled in 1990 from Molasses with a Coffey Still and then aged for 31 years. The rum has an ABV of 56,2%. This is a limited release and there are only 185 bottles. 5 community members rated this rum with an average of 8.4/10. The rum smells like Pear, Pineapple and Raspberry, and on the palate there is Espresso, Dark chocolate and Anise.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Uitvlugt Destillerie
Die Destillerie Uitvlugt befindet sich in Guyana. Rums von Uitvlugt wurden 2.206 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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Ein Uitvlugt, dem man die Jahre nicht ansieht! Der Einfluss des Fasses ist sehr minimal mit einer wichtigen Vorherrschaft von Anis während der gesamten Verkostung! Das aromatische Profil ist ein wenig flach, aber immer noch angenehm zu trinken!
Port Mourant oder Versailles? Finde ich sehr gut! Bleistift, Kräuter, Frucht, auch adstringierend.