Demerara 18 (Serie Cedro)
The "Demerara 18 (Serie Cedro)" was produced in Guyana at the Diamond distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Silver Seal. It was distilled in 2003 from Molasses with a Coffey Still and then aged for 18 years. The rum has an ABV of 53,5%. This is a limited release and there are only 186 bottles. 6 community members rated this rum with an average of 8.6/10. The rum smells like Dark chocolate, Caramel and Coffee, and on the palate there is Coffee, Dark chocolate and Vanilla.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.803 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Ein kontinental gereifter Diamant, der sich dem Geschmacksprofil tropisch gereifter Biere annähert! Sehr gute Integration des Fasses, auch wenn zeitweise eine gewisse Bitterkeit zu erkennen ist, ausgezeichnete Intensität und angenehme, deutliche Aromen!
Both nose and palate really match what I would expect from a Diamond of this kind. I just miss a slightly better alcohol integration on the nose and a bit more depth on the palate. Otherwise, a very great selection from Silver Seal !
Dieser Diamond gefällt mir deutlich besser. Mehr Melasse, Lakritz, deutlich runder.