Raising Glasses Beenleigh Folklore Series #8: Yowie 2006
The "Folklore Series #8: Yowie" was produced in Australia at the Beenleigh distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Raising Glasses. It was distilled in 2006 from Molasses with a Pot and Column Still and then aged for 16 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 68,3%. This is a limited release and there are only 324 bottles. 9 community members rated this rum with an average of 8.4/10. The rum smells like Papaya, Mango, and on the palate there is Papaya, Mango and Flowery.
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Über die Beenleigh Destillerie
Die Destillerie Beenleigh befindet sich in Australia. Rums von Beenleigh wurden 2.133 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Dieser Rum wurde destilliert, als Beenleigh noch einen älteren Hefestamm benutzte, was ihn auf dem heutigen Markt etwas ungewöhnlich macht. Er beginnt mit einem unglaublichen Schlag von tropischen Früchten und Treibstoff, wobei die Früchte im Nachgeschmack die Oberhand gewinnen. Im mittleren bis späten Nachgeschmack treten herrliche blumige Noten in den Vordergrund - ein Übergang, den ich bisher noch nicht so oft erlebt hatte, den ich aber absolut liebe. Wenn ich sie jetzt nur davon überzeugen könnte, den alten Hefestamm wieder in den Mix einzubringen, denn er hat einen außergewöhnlichen Saft gemacht.
Ein intensiver, vollmundiger Rum mit einem langen Abgang. Jeder Schluck ist eine Geschmacksbombe, die von klassischem Karamell bis zu zitrischen Noten wie Grapefruit reicht. Reichhaltiger und intensiver Nachgeschmack, ein ausgezeichnetes Produkt.