Plantation Ferrand „Légendaire“ cask (Exclusivité Château Bonbonnet)
Dieser Rum aus Trinidad bietet eine nuancierte Balance aus minzigen, würzigen und tropischen Fruchtaromen, die durch einen Cognac-Nachgeschmack bereichert werden. Er ist sowohl zugänglich als auch komplex, was ihn zu einer bemerkenswerten Wahl macht.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Plantation Ferrand "Légendaire" ist ein einzigartiger Rum aus Trinidad, der von der Destillerie T.D.L hergestellt und von Maison Ferrand abgefüllt wird. Er wurde 2009 aus Melasse destilliert, 13 Jahre lang gereift und hat einen Alkoholgehalt von 51,3 %. Das Aroma zeigt minzige, medizinische und tropische Fruchtnoten mit einem Hauch von Gewürzen und Cognac. Am Gaumen zeigen sich ähnliche Eigenschaften, wobei tropische Früchte dominieren, die durch Minze, Gewürze und leichte Cognac-Noten bereichert werden. Der Nachgeschmack des Rums bietet eine lang anhaltende Mischung aus Minze und Bitterkeit. Während einige Nutzer ihn als angenehmes und komplexes Getränk bezeichnen, bemerken andere seine ausgeprägte Alkoholpräsenz. Dieser Rum ist ein Beispiel für die harmonische Mischung aus dem minzigen Profil von TDL und dem Nachgeschmack von Cognacfässern, die ihn zu einem angenehmen Erlebnis für Liebhaber macht.
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Über die T.D.L Destillerie
Die Destillerie T.D.L befindet sich in Trinidad. Rums von T.D.L wurden 7.033 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Kein Plantation Rum Addict WE ohne MasterClass. In diesem dritten Teil geht es um die Verkostung am Samstagmorgen, die von Alexandre Gabriel selbst geleitet wurde. 🥇TDL 2009 - 51,3%. 🥈WIRD JAWS 600-700 von Esters - 65,6%. 🥉Clarendon 2012 - 51,2%. 🍫WIRD 8Y - 47,2%. 🥩 WIRD High Esters 2500-2600 von Esters - 64%. 🍹 Xaymaca - 43% TDL 2009: Sehr reich/gourmandig mit einer verdammt langen Länge. Selektion, die nur auf dem Schloss erhältlich ist. Er hat die Besonderheit, dass er von einem 1-jährigen Finish in legendären Cognacfässern profitiert hat. Ich zögerte nicht lange und nahm eine Flasche zum Preis von 90€ mit. WIRD JAWS: Und ja, Plantation wird sich auf High Ester einlassen. Dieser hier ist ziemlich lebhaft (vor allem vom Morgen). Aber er hat eine ziemlich interessante funky Butterigkeit. Kokosnuss gleicht den Mund aus. Ich denke, dass er mit ein paar Anpassungen an der Spitze mithalten kann. Fortsetzung folgt ... Clarendon 2012: Ein sehr braver Jamaikaner, der ein einjähriges Finish in einem Calvados-Fass von Drouin erhielt (wird in der nächsten Salve von Single Casks 2023 enthalten sein). WIRD 8Y: Er macht seine Sache gut, aber mit einem etwas zu starken Portwein-Finish. WIRD High Esters: Ein bisschen (viel) zu extrem für mich (vor allem nach einem Kater). Ein sehr verwirrendes viandardisiertes Profil. Sollte an einem anderen Tag in einem anderen Kontext erneut getestet werden, falls es jemals herauskommt ... Xaymaca: gutes Q/P-Verhältnis für die Mixologie
Noch ein Beispiel, dass TDL mit Cognac gut funktioniert, bei plantat..... Planteray 😉. Die Profile harmonieren in einer schönen Ausgewogenheit der Aromen. Es macht wirklich Spaß, ihn zu trinken.
Farbe golden Aroma Minze, technische Noten, Gewürze, Cognac Geschmack Minze, Gewürze, technische Noten, Holz, komplexer Geschmack, Cognac-Abgang Recht langer Abgang Minze und Adstringenz, Holz
Planteray advent 2024