Jamaika Rum (Monastrell Cask)
Kräftiger Ester, fruchtige Noten, mit starkem Portwein-Einfluss.
Bereits 9 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Jamaika Rum (Monastrell Cask), abgefüllt von Spahns Scotchwarehouse, bietet ein einzigartiges jamaikanisches Profil mit einer limitierten Abfüllung von 53 Flaschen. Dieser Rum wurde 2020 aus Melasse destilliert und 3 Jahre und 7 Monate lang gereift, mit einer starken Fassstärke von 59,2 % ABV. Benutzer beschreiben sein komplexes Aroma, das von Esternoten dominiert wird, die durch Ahorn- und Fruchtaromen ergänzt werden. Die Verkostung zeigt eine unverwechselbare Mischung aus Ester-, Portwein- und Trockenfruchtaromen mit einem Hauch von Piment. In den Bewertungen wird ein ausgewogenes Verhältnis von kräftigen Estern und süßen Monastrell-Einflüssen hervorgehoben, was auf ein ähnliches Profil wie bei anderen hochprozentigen jamaikanischen Rumsorten hindeutet. Während er für sein reichhaltiges Profil und seinen Wert gelobt wird, empfinden manche den Nachgeschmack als zu sauer oder zu stark.
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Ein schönes Wechselspiel aus wildem Destillat und dem schwerem aber süßen Monastrell Finish, was (mich zumindest) in der Kombination eher an Portwein erinnert. Vielleicht ein Hampden? So oder so, sehr lecker. PLV auf jeden Fall 10/10.
High Ester mit so einem Finish passt sehr gut zusammen! Könnte ein New Yarmouth sein!
Spahns Jamaica Rum. Wäre unser damaliger Gesundheitsministet nur annähernd so fähig gewesen wie dieser Rum, dann wäre uns viel erspart geblieben :-) In der Nase jedenfalls für mich nur Ester zu riechen. Am Gaumen kommen dann noch Früchte und Rotweon hinzu.
Preis Leistung richtig gut, viel Volumenprozent für 40€, ich habe mir den Rum gekauft mit dem Hintergedanken, damit einige Cocktails aufzupimpen die etwas Jamaica benötigen.