Zodiac Cancer
The "Zodiac Cancer" was produced in Martinique at the Distillerie du Simon distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Famille Ricci. It was distilled in 2008 from Sugar cane juice and then aged for 15 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 60,2%. This is a limited release and there are only 290 bottles. 5 community members rated this rum with an average of 8.1/10. The rum smells like Oak, Vanilla and Confections, and on the palate there is Oak, Cocoa and Black pepper.
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Über die Distillerie du Simon Destillerie
Die Destillerie Distillerie du Simon befindet sich in Martinique. Rums von Distillerie du Simon wurden 4.627 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Sehr schöner Agricole. Breites Spektrum mit schönen Nougat- und Konfekt-Süssen, wohlbalanciertes Holz, frische grüne Noten, etwas schwere Fruchtaromen...am Gaumen meldet sich auch der Alkohol, aber bei über 60% sei ihm das auch gestattet. Tolle Fassauswahl, sehr schöne Abfüllung!
Ein Beenleigh mit viel Patisserie wie im Mund. Holz, Vanille, Kakao. Einige getrocknete Früchte und ein scharfer Pfeffer im Abgang. Der Grad ist für mich hoch. Nicht unbedingt mein Lieblingswein, aber eine schöne Auswahl.