Enmore Flensburg Rum Company Guyana REV

 Für mich eines der Highlights der German Rum Festivals 2023. Verglichen mit andern 1994 Enmore REV flacht er ziemlich ab, jedoch zweifellos sensationelle Abfüllung die viel Spass macht. Einiges komplexer als die neuen Jahrgänge.

 Schöne REV-Abfüllung - eher kräuterbetont mit nur mäßigen Anklängen an Trockenfrüchte. Seite an Seite mit anderen Abfüllungen wird deutlicher, dass diese Abfüllung mit einigen Kräutern, die ich in anderen Abfüllungen nicht sehe, eher ein Ausreißer ist. Dennoch ein sehr angenehmes dunkles Guyana-Profil, das ich sehr genieße.

 Nachdem über den Rum angesichts der Ankündigung eines neuen TRC REV 1994 auch hier mehrfach gesprochen wurde, ich den FRC aber nur vom "Kirsch-Schiff" zum Auftakt des GRF 2023 kannte, musste ich ihn heute einfach noch mal probieren. Und nein, der Rum bekleckert sich tatsächlich nicht mit Ruhm. Er wirkt irgendwie verhalten, ihm fehlt eine gewisse Tiefe. Alle typischen REV-Noten sind erahnbar, mehr aber auch nicht. Na gut, aber einer der REVs muss eben das Schlusslicht bilden. Ist ja trotzdem noch auf sehr hohem Niveau.

 An der Nase recht verhalten, am Gaumen ist er meines Erachtens nicht so überzeugend wie die RA‘ s Heute das 2. mal im Glas und mein erster Eindruck wird bestätigt: diesem REV fehlen die Fruchtnoten am Gaumen fast gänzlich, Holz, Tannine und Würze überwiegen

 Hat sich gestern in die 94er REV Verkostung geschmuggelt, wurde aber klar abgehängt Bei der frisch geöffneten Flasche sehr intensiver Minzgeschmack. Nach dem Spliten und guter Oxidation ist die Minze nicht mehr so präsent und geht er in die Kräuterecke. Für mich persönlich kein Rum für den ich nochmal 300€ ausgeben würde.

 Ein extrem dunkler und holziger Enmore, die Alterung erreicht hier die Grenze des aromatischen Potenzials. Gewürze, Lakritze, Bitterschokolade, Eichenfass und empyreumatische und geröstete Noten sind allgegenwärtig. Trockenfrüchte und Kräuter kommen erst nach einer langen Belüftung im Glas hinzu. Ein etwas weniger bezauberndes Profil als andere Enmore REV 1994, das konzentrierter ist. Der Mund bestätigt den Eindruck der Nase: Wir haben einen besonders alten Enmore, holzig und tanninhaltig, mit Leder, bitterem Kakao und rauchigen und getoasteten Noten. Die Gewürze verleihen dem ohnehin schon durch und durch dunklen Profil noch mehr Wärme. Trockenfrüchte, Karamell und blumige Noten schmücken den Saft mit einer gewissen Lieblichkeit. Der Alkohol ist gut integriert, auch wenn man spürt, dass das Alter die Lebendigkeit des Rums nicht getrübt hat. Der Abgang ist lang, trocken und tanninhaltig, mit dem immer noch intensiven würzigen Holz und den dunklen Markern von dunkler Schokolade, Kaffee, Nüssen und malzigen und rauchigen Noten. Wir sind an der Grenze zu verbranntem Karamell. Ein intensiver und schwerer Rum, etwas eindimensional, aber fesselnd.

 Überraschend rauchig, fast schon torfig. Die Pflaumennoten sind noch vorhanden, aber schon deutlich weniger präsent als bei den etwas jünger abgefüllten REV-Vertretern des 1994er Jahrgangs. Für mich wohl sowas wie der Single Malt unter den REVs, for what its worth. Keine absolute REV-Spitzenklasse, was aber nichts an der zweifelsohne vorhandenen Klasse ändert.

 #4176 Dies ist eine großartige Veröffentlichung, obwohl der Preis ein bisschen hoch ist, ich liebe es. Irgendwie schweres Holz ohne zu dominant zu sein und oben drauf schöne Früchte und diese schöne medizinische Note. Der beste aber nicht billigste Hustensaft der Welt würde ich sagen 😊. Sehr langer Abgang.

 Eine absolute Granate. In der Nase hat man hier Holz und Kräuter. Am Gaumrn dann ebenso. Im ersten Moment kommt er sehr holzig rüber, fast schon zu holzig. Nachdem sich das gelegt hat kommen dann die Kräuter zum Abgang hin.

 Verkostet zusammen mit den 1994er REVs von Rum Cask und Rum Artesanal (beide als 2nd Edition). Im Vergleich zu den beiden deutlich weniger Trockenfrüchte, mehr Kräuter, Holz, Gewürze. Lecker, aber die anderen zwei gefallen mir besser. REV Verkostung der Franconian Tasting Gang November 2024: Heute gefällt er mir etwas besser und für sich gesehen ist es immer noch ein sehr guter Rum. Aber zusammen mit den drei von Rum Cask, dem Nobilis und dem Greenheart muss er sich ganz am Ende einreihen.

 Im direkten Vergleich mit dem S.B.S. 94er REV kommt dieser frischer daher mit mehr kräuterigen/floralen Noten und weniger Dörrpflaume und Röstaromen. Alkohol auch hier wie beim S.B.S. sehr gut eingebunden.

 Ich muss meine Bewertung noch einmal anpassen. Diesmal verkoste ich ihn nüchtern und nicht nach 10 anderen Rums. Im Vergleich zum ersten RA hat er bei weitem nicht so viel Pflaume und ist im Abgang schon grenzwertig bitter.

 Ja mei….je öfter ich ihn probiere desto besser. Viel Holz, Lakritze und eine leicht medizinische Note sorgen für einen geilen Geschmack. Tannine schwingen auch noch mit. An REV könnte ich mich gewöhnen… Nur den Preis finde ich nicht angemessen. 200 wären ok.

 Ein schöner, wenn auch nicht sehr intensiver REV. Nase: würzig-holzig-röstig, zunächst mit ordentlich Bleistiftmine und etwas Seife, wirkt fast medizinisch. Wird zügig von Kräutern, Melasse und Lakritz abgelöst. Würziges Zedernholz und eine feine Orangen-Note mit Cassis und Dörrpflaume runden ab. Es gibt intensivere REVs, aber schön ist der hier auch. 8,6 Gaumen: auch hier zunächst Bleistiftmine und Seife, bevor Kräuter und säuerlich-lakritzige Melasse übernehmen. Wirkt angenehm röstig, getoastet und leicht malzig-nussig mit etwas Muskat. Lecker, wenn auch nicht hochklassig. Ein REV ist immer ein Erlebnis. 8,8

 Richtig Softer enmore! Schöne Malz, Brombeer, Kaffee, Bitterorange noten. Sehr lecker und fruchtig würzig, kommt nur find ich ganz ans Niveau der anderen rev Schwesterfässer dran. Aber lecker ist er allemal.