Australian Rum

Australische Handwerkskunst 👍🏻

Crosstasting 2007 Beenleigh mit RX10370 Duchess RX16467 Silver Seal RX14046 Nobilis RX24349 Bottleshop An der Nase sind anfangs alle recht verschlossen. Sie benötigen Zeit im Glas. Der Duchess und Nobilis entwickeln eine schöne fruchtige Birne-/Pfirsichnote. Der Bottleshop geselkt sich später mit gleicher, aber zurückhaltender Note dazu. Der Silverseal bleibt bis zum Schluss recht verschlossen. Am Gaumen setzt der Duchess dieses Aromenspiel fort, gepaart mit etwas Holz und Würze. Sehr gut. Der SilverSeal kommt da deutlich kräftiger und würziger daher. Anfangs ist auch hier deutlich die Frucht erkennbar. Der Nobilis ist hier der Fruchtigste. Er ähnelt stark dem Duchess. Was alle drei aber eint, ist der recht gut eingebunden Alkohol. Der Bottleshop ist anfangs fruchtig, aber dann beißt der Alkohol schon recht kräftig zu. Er lässt nur kleinste Schlücke zu. Holz und Würze sind ebenfalls sehr präsent. Im Abgang ist der Duchess und Nobilis relativ kurz. Der SilverSeal ist da ausgeprägter und liegt mehr auf der holzig würzigen Seite. Ebenso der Bottleshop. Für mich liegt der Duchess/Nobilis leicht vorne, dicht gefolgt vom Silver Seal. Der Bottleshop fällt aufgrund des schlecht eingebundenen Alkohols leider ab

#5039 15.01.2025 Ein paar Proben zu Hause genießen. Geruch Frisch, leichtes Holz, leicht geröstet, Früchte, Gewürze, leichtes Karamell, Trockenfrüchte, schwache Schokolade. Gaumen Ölig, frisch, rund, Holz, Früchte, leichte Röstaromen, leichtes Karamell, Gewürze, schwache Minze, natürlich süß, leicht kräuterig, halbtrocken. Nachgeschmack Lang und warm, mittelwürzig, Holz, leichte Röstaromen, Früchte, leichte Schokolade. Das leere Glas hat Rauch, leichte Lakritze, Vanille und Schokolade.

Im Test waren heute vier Beenleigh Abfüllungen aus dem Jahr 2007. Alles in allem vier überraschend gute Abfüllungen was ich nicht erwartet hätte. Meine persönliche Liste wären auf Nr.1 der Silver Seal, Nr.2 Bottleshop, Nr.3 The Duchess und als Nr.4 etwas abgeschlagen die Nobilis Abfüllung

2007 Seite an Seite mit Duchess, SS, Nobilis und BottleShop. In der Nase ist der BS mein Favorit mit mehr Rundheit und einem cremigen Gefühl. Die anderen drei sind recht ähnlich, wobei der SS etwas herber ist. Am Gaumen schmecken mir alle vier Kandidaten ziemlich gut, auch wenn Bennleigh nicht meine Lieblingsbrennerei ist, um ehrlich zu sein. Heute setzt sich der SS die Krone auf, dicht gefolgt vom BS. Duchess kommt mit den meisten Früchten daher, während der Nobilis den größten Einfluss (Bitterkeit) des Fasses zeigt.

Eine rauchige Note in der Nase, dann unbestätigt am Gaumen, Alkohol scheint es zunächst zu weit treiben, aber es ist 65 Grad und das ist verständlich, es geht weiter mit einer schönen Rundheit und Alkohol, die es ergänzt. Leichte Kräuternote, aber viele schöne Aromen im Mund...gefördert 🤙🏻

Beenleigh - Tasting mit vier verschiedenen Abfüllungen, 3 mal aus 2007, der Compagnie des Indes aus 2013. Allesamt sehr gut, hervorragend mineralisch und erdig mit leichten Noten von Vanille und cremigen Einflüssen. Der Kandidat von Silver Seal sticht hier eindeutig dadurch hervor, dass er auch für Unbeteiligte sehr ölig und satt ins Glas geht, heftige Schlieren zieht und sich so auch in der Nase als auch am Gaumen präsentiert. Hat weniger ABV als der Nobilis, aber definitiv mehr Bums und Körper - tolle Abfüllung, definitiv ein Highlight für Freunde der zurückhaltenden Rums aus Australien, die diese erdigen, geraden Abfüllungen mögen.

Ich habe schon viel Erfahrung mit starken Rumsorten, aber die erste Kostprobe hat mich doch etwas überrascht. Medinale Noten sind für mich im Geschmack nicht erkennbar, der Nachgeschmack ist sehr lang. Der Rum ist interessant, aber er hat für mich nichts Besonderes an sich.