Duncan Taylor South Pacific Quarterdeck Single Cask Fiji 2009
The "Quarterdeck Single Cask Fiji" was produced in Fiji at the South Pacific distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Duncan Taylor. It was distilled in 2009 from Molasses with a Pot Still and then aged for 12 years. The rum has an ABV of 50,3%. This is a limited release and there are only 228 bottles. 4 community members rated this rum with an average of 6.8/10. The rum smells like Citrus, Alcoholic and Sweet, and on the palate there is Medicinal, Floral and Spice.
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Über die South Pacific Destillerie
Die Destillerie South Pacific befindet sich in Fiji. Rums von South Pacific wurden 3.278 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Das bitterstofffreie Fass sorgt für eine toastige Grundstimmung, auf der sich die eher verhaltenen Ester mit ihren fruchtigen Noten und Anklängen an fabrikneue Fahrradschläuche mit Vanille und Karamell sowie röstigen Elementen zu einem ausgesprochen gefälligen Rum verbinden, der einzig durch seine Verdünnung ein paar Punkte einbüßt.
Blind Fiji rum tasting
On The Rocks: In der Nase ein milder Alkoholpunsch mit starken Zitrusfrucht- und Blumennoten. Der Geschmack offenbart einen mäßig fruchtigen und blumigen, medizinisch anmutenden Geschmack mit einem verzögerten Brand und würzigen Untertönen. Der Abgang ist mittelkräftig mit anhaltenden Gewürznoten. Gemischte Pepsi Zero: In der Nase mäßig süße Zitrusfrüchte. Der Geschmack offenbart ein eher medizinisches Zitrus-, Gewürz- und Eichenaroma. Der Abgang ist kurz und die Zitrusfrucht verblasst. Gemischt nicht wirklich genießbar.