Silver Seal Caroni Manta Ray Genesis 1997
The "Manta Ray Genesis" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Silver Seal. It was distilled in 1997 from Molasses with a Column Still and then aged for 25 years. The rum has an ABV of 60,4%. This is a limited release and there are only 227 bottles. 7 community members rated this rum with an average of 8.1/10. The rum smells like Tar, and on the palate there is Tar, Yellow fruits.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.315 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Richtig guter, komplexer und gleichzeitig runder 97er Jahrgang mit im Abgang leichten dreckigeren Noten. Tolle Auswahl!
Integrierter Alkohol, runder Geschmack, mittelstarke Ölzunge. Aber - das ist alles. ... Caroni ist eine Destillerie aus Trinidad, die zur Zeit ihres größten Ruhms einen Rum herstellte, der im Verhältnis 1:10 dem Navajo-Blend beigemischt wurde. Er war zu stark und seltsam, um auf der Zunge angenehm zu sein. Im Jahr 2000 stellte die Brennerei die Produktion ein und wurde geschlossen. Erst im Jahr 2010 tauchten Verkoster auf, die sich für den Rum wegen seines besonderen Geschmacks interessierten. Und das Interesse wuchs. Caroni gehört zur Kategorie der Rums, die man probieren muss, bevor man stirbt". Ich empfehle ihn, Caroni ist ein wirklich einzigartiger Rum.
Das gesamte HTR-Aromenspektrum wird komplett bespielt, der Alkohol ist aber leider nicht gut integriert - schade, denn hier wäre wirklich Potenzial vorhanden gewesen.