Private Garden #4

Unfassbar schöner Nachfolger vom ohnehin bereits grandiosen swell private garden #1. Rote Grütze, Minzgelee und Minz-tee trifft auf Zartbitter Schokoladen-Karamell Mousse, dazu karamellisierte Banane, etwas herb-frischer Eukalyptus Tee, Frisches Vanillemark und getrocknete Feige, sowie dezent dreckig und rauchig nach Teer und Rauch. Die leichte Süße ist wirklich angenehm und generell ist der Alkohol hier perfekt integriert und quasi nicht spürbar. Grandiose Abfüllung! Als würde das beste aus den eher schokoladigen TDL's mit den eher frischen, dreckigen TDL's zusammen treffen und ein perfektes Baby machen.😃🙈😍 Hat dezent was von einem caroni oder Caroni finish. Nach wie vor eine super TDL Abfüllung unterm Radar!🇹🇹💣🌺

Das ist mal ein besonderer TDL, nicht so klassisch wie mir bislang bekannt, aber sehr lecker. Die Nase ist sehr fruchtbetont und weich, ich nehme zudem etwas nussiges herzhaftes Aroma wahr. Am Gaumen verteilt er sich sehr cremig und verströmt anfangs eine schwere Süße , dann folgt Frucht, Schokolade und später leicht dreckige Nuancen.. sehr gefällig, das Ganze, Der Abgang ist geprägt von leichtem Holz, Vanille, gerösteten Nüssen und süßer Feige. Mir gefällt er sehr gut

Bearbeite die zweite: Er überzeugt mich immer noch nicht, sorry. Bin froh, dass die Flasche jetzt leer ist. Nachdem ich diese gesplittet hab und nur kurz genippt, habe ich heute nochmal diese gemeinsam mit Jarek verkostet. Ich habe ihm gut eine halbe Stunde im Glas gegeben bevor mein Mitverkoster bei mir eingetroffen ist. An der Nase hat er sich stetig in dieser Zeit gut entwickelt. Wie es Jarek treffend ausgedrückt hat, hätten wir wohl beide bei einer Blindverkostung diesen vom Geruch in Richtung Barbados eingeordnet. Für mich ist dieser zu brav und die typischen T.D.L Marker nicht klar erkennbar. Nett zum sippen. Er ist nicht schlecht, aber wirklich umhauen und eine Euphorie auslösen hat er bei mir nicht geschafft. Alkohol ist gut integriert, aber er ist mir ein wenig zu eindimensional und vom Abgang zu kurz. Dagegen finde ich den 2006er Bristol den ich danach im Glas hatte um einiges besser.

#4804 09.08.2024 Entspanne dich mit ein paar Proben. Geruch Frisch, fruchtig, leichtes Holz, Vanille, schwaches Karamell, schwache Nüsse, ausgewogen, Kirsche. Gaumen Mittelstark, Holz, Früchte, Vanille, leichte Kokosnuss, Kirsche, leicht geröstet, schwaches Karamell, schwacher Lack. Nachgeschmack Mittellang, rund, Früchte, Kirsche, leicht medizinisch, Holz, leichtes Karamell, leichte Minze. Das leere Glas hat einen leichten Metallgeschmack und etwas Fruchtbonbon.

sehr ausgewogener TDL. Hier sind weniger die dreckigen-mentholigen Noten präsent, eher die fruchtigen und blumigen (und ein bisschen Butterkuchen).

Swell de Spirits erkundet TDL unter diesem Jahrgang 2005. Er beginnt mit einer sehr süßen Nase, die von karamellisierten und gebäckartigen Aromen abgerundet wird. Das Eichenfass hat seine Arbeit getan und milde, aber ausgeprägte Gewürze (süßer Chili, Vanille, Pfeffer) und vor allem Schokoladen- und Kaffeenoten sowie Spuren von Nüssen eingearbeitet. Nach dem Lüften sind die tropischen Früchte deutlicher zu erkennen, insbesondere Banane und Mango, aber es ist die Orange, die einen großen Teil des Glases einnimmt. Ein eher klassisches Profil von TDL, das durch diese Süße und fast "Monotonie" fast stört. Im Mund findet man mehr Charakter mit einer Fruchtigkeit, die im Auftakt kommt (Pfirsich, Mango, Banane, rote Früchte, Zitrusfrüchte). Holz, Gewürze und Röstnoten kommen unterstützend hinzu und werden von Butter- und Gebäcknoten unterstützt, die immer noch so köstlich sind. Man kann zwar einen Hauch von Menthol und Eukalyptus erkennen, aber es ist vor allem die honigartige und sirupartige Seite des Safts, die überwiegt. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Der Abgang ist von ordentlicher Länge und lässt die zuvor beschriebenen Aromen durchscheinen, wobei exotische Früchte und Eukalyptus die Führung übernehmen, bevor dunkle Schokolade, Gewürze und Holz das Profil mit einer leicht bitteren Seite ausgleichen, die an Braten und Leder erinnert. Ein gut ausgeführter TDL, der jedoch im Vergleich zu anderen, fischigeren TDL darunter leidet, dass er die Köstlichkeit vor die Komplexität stellt.

Shopbesuch Rhum Attitude Brüssel Mai 2025. Als Sample mitgenommen. Als nächstes gibt es zwei Swells. Also das dies ein T.D.L ist, da wäre ich auch drauf gekommen. In der Nase zwar holzig, nussig und Vanille, am Gaumen dafür aber wieder größtenteils Minze.

Schöner TDL. Gut ausgewogen mit schönen Mango-Noten. Allerdings bleibt auch bei sehr langer Zeit im Glas Alkohol auf der Nase und am Gaumen für eine bessere Bewertung zu präsentieren.

Eher klassischer TDL, d.h. ohne die präsente Minz-Mentholaromatik, die viele Post-2000er TDL-Releases auszeichnet. Das heisst jedoch nicht, dass sich dieses Release verstecken müsste - was sich hier zwischen Karamell, Vanille, Schokolade, getrockneten Früchten, Holzanklängen und Gewürzen abspielt macht wirklich Spass. Süffig, aber nicht auf Kosten der Finesse und Eleganz. Toll!

Schöne Auswahl an Swell, aber meiner Meinung nach eine Stufe unter dem TDL Clos des Spiritueux. Wir sind nicht auf den aktuellen Markern der TDLs, die gerade herauskommen. Schöne Flasche, sehr stark vom Bourbon geprägt. Sehr patissige Seite mit roten und tropischen Früchten und viel Vanille. Super gut integrierter Alkohol.

Leckerer und runder TDL, der in die fruchtige richtung ( orange ) geht, dem es aber insgesamt an Tiefe und Komplexität fehlt. Der Abgang ist sehr kurz. Alles in allem hab ich mir mehr erwartet und bin zum Glück nur an ein Sample gekommen.

Eleganter T.D.L. mit feiner Balance zwischen tropischer Frucht, Vanille und einem Hauch Minze. Die 18-jährige Reifung bringt Tiefe, ohne zu dominieren. Ein subtiler, aber ausdrucksstarker Rum, der durch seine harmonische Komposition überzeugt.

Super Nase: frisch, minzig, aber nicht zu zuckrig, ziemlich originell und überzeugend. Der Geschmack ist ziemlich ausgewogen - klarer Geschmack, sanft auf der Zunge, gute Integration des Alkohols - auf eine Art präzise. Langer Nachgeschmack - sehr angenehm zu genießen

Ich bin kein Experte, aber da ich der erste bin, der eine Rezension schreibt, hier meine Meinung dazu: Die Nase ist köstlich, weich und sehr ausgewogen. Viele Aromen, angefangen mit Holz, dunkler Schokolade und Vanille. Dann kommen viele tropische Früchte, vor allem reife Banane. Es folgen Töne von Teer und Rauch sowie karamellisierte Nüsse. Wenn sich das Glas leert, kommen nach und nach Aromen von Orangen, Trauben und lustigerweise auch leichte Mokkatöne zum Vorschein. Im Mund beginnt er mit Holz, Butter und dunkler Schokolade. Es folgen Vanille, Banane, Mango und rote Früchte. Ein warmer Geschmack von Kupfer begleitet das Ganze. Der Nachgeschmack ist lang, holzig, mit tropischen Früchten, Schokolade und Vanille sowie Kupfernoten. Das leere Glas war auch ziemlich interessant und lecker: gemischte Aromen von Kaffee, Vanille und unerwartet Weihrauch, Frangipane und Gebäck, die ich dort nicht vermutet hätte. Dies ist ein sehr guter, ausgewogener und komplexer Rum mit einem so perfekt integrierten Alkohol, dass er ziemlich unter dem auf der Flasche angegebenen Wert von 62,1 % zu liegen scheint. Nicht vergleichbar zum Beispiel mit dem Warren Khong 2010 Hampden Diamond <H> von Velier, der auch sehr gut ist, dessen 62 % aber richtig heiß im Mund sind. Ich hatte schon einige sehr gute Caronis getrunken, dies war mein erster TDL und ich bin froh, diese Flasche gekauft zu haben.

Velmi velmi zvláštní T.D.L ovšem opět se mi potvrzuje, že všechno co swell de spirit naplní je prostě dobré. Ve vůni ovocné a květinové tóny. Po napití nejprve intenzivní sladký profil, později ovoce.