Barikenn Antilles Françaises
Tropische Früchte, Karamell, Holz und agricole Charakter ausgeglichen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der "Antilles Françaises" (2017, 57,5%) von Barikenn ist ein Martinique Agricole in Fassstärke, der RumX-Mitglieder mit fruchtigen, holzigen und karamelligen Noten anlockt. Im Vordergrund stehen getrocknete und tropische Früchte mit einem soliden Rückgrat aus Eiche und Tabak und einem Hauch von Schokolade. Einige bemerkten ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht, Fass und Agricole-Charakter; @Galli33 fand ihn "sehr komplex" mit einem Nachgeschmack, in dem "Agricole/Zuckerrohr Noten" glänzen. Andere stellen Toffee und Gewürze fest, während einige von einer trockeneren, holzigen Seite im Nachgeschmack sprechen - "dominée par le boisé" (@Eric Frechin).
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Von wegen geheime Destillerie, das ist eindeutig J. Bally. Umwerfend guter Rum übrigens und der Preis ist ein Schnäppchen für einen Brut de fut Agricole dieser Qualität. Es wurden nur 111 Flaschen hergestellt, also greif zu, wenn du ihn siehst.
Vielen Dank an Thomas für das tolle Sample! Sehr komplexer Rum, mit einer sehr schönen Nase, volle toller Agricole Noten gepaart mit Möbel Wax, ein wenig Teer, Toffee und viel Frucht. Was mit weniger gefiel, waren zum Ende hin diie Noten von verkohlten Holz und Fleisch Am Gaumen, sehr fein, ausgewogen, komplex. Tolles zusammenspiel zwischen Frucht, Fass und Agricol Noten. Finish ist lang und dort überwiegen die Agricole/Zuckerrohr Noten.
Dies ist ein Rum aus Martinique , genauer gesagt aus der Destillerie St. James (man erkennt gut die Geruchs- und Geschmacksmerkmale. Die Nase ist vielversprechend, aber ich bin etwas weniger begeistert vom Geschmack. Für mich etwas trocken und alkoholisch, aber immer noch gut. Ich finde, dass der Abgang von Holz dominiert wird.
Ein Brut de fût Martinique in seiner ganzen Pracht, fruchtig (tropische Früchte und Zitrusfrüchte), köstlich (Toffee, Karamell, Schokolade) und mit einem schönen Charakter (Holz, Tabak, Schuhcreme und Gewürze). Ich finde keinen Fehler an ihm