The Nectar Enmore The Nectar Of The Daily Drams EHP
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der EHP 2002 von Enmore landet mit einem zurückhaltenden, aber einladenden Profil im Glas, das sich an Trockenfrüchte, Marzipan und leicht geröstetes Holz anlehnt. RumX-Verkoster nannten "Holz, geröstete, getrocknete Früchte, Kräuter, Pflaumen" (Kevin Sorensen 🇩🇰) und fanden "viel Marzipan und einige getrocknete Früchte" (Rare Akuma). Am Gaumen kommen Nougat, milde Gewürze und ein Hauch von Anis zum Vorschein, der jedoch von vielen Nutzern als zurückhaltend, aber nicht übermächtig bezeichnet wird. Der Nachgeschmack ist eher bitter, mit Nussschalen und geröstetem Holz, und manche wünschen sich einen kräftigeren Abgang.
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Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 3.984 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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#4485 03-04.11.2023 Den Danske Whiskyfestival. Wieder ein besonderes Treffen neben der Veranstaltung selbst, weil wir denken, es ist ein bisschen zu langweilig. Hatte wieder eine tolle Zeit mit Freunden. Meine Notizen. Nase: Holz, geröstet, Trockenfrüchte, Kräuter, Pflaume. Gaumen: ölig, Holz, geröstet, Trockenfrüchte, Anis, leichtes Karamell. Abgang: mittellanger Abgang, Rosinen, geröstetes Holz. Im leeren Glas Lakritze und leichter Nougat.
Resting this EHP brings an unexpressive and sharp nose; not with an alcohol sting, but rather iodine-esque. Even after resting for 45 minutes. With enough agitation: lots of marzipan and some dried fruits, in combination with Greek yoghurt, shredded fennel, green kiwi and dry spice. Sounds exciting, but unfortunately it’s all very mild. On the palate woodier and sweeter, but still too mild and severely lacking power. Dark chocolate and especially nut skins are fairly present, making the experience too bitter and tannic (and subsequently metallic) for my taste. The bitter sensation lasts well into the finish, which is somewhat short, which is in the case of this rum: not a bad thing. Before tasting I thought the reviews on this were harsh, but after tasting, I fully agree. I’m guessing this is a single cask. Why this was not blended into something better will forever remain a mystery to me.
Somehow the rum doesn't pick me up. The taste is relatively thin, somewhat alcoholic, not a typical Enmore profile.
Riecht besser als es schmeckt