Rest & Be Thankful Clarendon AHJ 1998
Die meisten mögen den trockenen, würzigen, holzigen Charakter und die subtilen Früchte; Kritiker vermissen Intensität und saftige Frucht für das Alter und den Preis. Konsens: solider, interessanter Low-Ester Clarendon für geduldige Verkoster.
Fans von trockenen, niedrigprozentigen jamaikanischen Pot-Still-Rums, die Holzgewürze, Vanille und grüne Äpfel gegenüber funky Früchten bevorzugen und denen es nichts ausmacht, für eine lange Reifung und die Seltenheit von kleinen Chargen zu bezahlen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Trockener, würziger Clarendon für erfahrene Genießer
Wenn du die trockenere Seite von Clarendon/Monymusk magst (MBK, ältere Low-Ester-Fässer) und dir mehr Alter und Würze als Funk wünschst, wird dieses Buch genau das Richtige für dich sein - du musst nur wissen, dass es subtil und nicht explosiv ist.
Diejenigen, die großen jamaikanischen Funk, schwere tropische Früchte oder weiche, süße Genüsse wollen, und alle, die empfindlich auf 56% ABV reagieren oder kritisch gegenüber hohen Preisen im Verhältnis zur Geschmacksintensität sind.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Clarendon Destillerie
Die Destillerie Clarendon befindet sich in Jamaica. Rums von Clarendon wurden 5.320 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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RumX/Kirsch-Online-Tasting Rest&Be Thankful! 24 Jahre alter Low Ester AHJ (ein altes Mark, ist heute gleich einen MBK), sehr ähnlich dem anderen AHJ. Nase: cremig, mit Zitrusfrüchten, Banane, Stachelbeere und grünem Apfel. Leicht holzig und würzig. Zudem ist da eine feine Honig-Note. Mit der Zeit entfaltet er sich mehr und mehr. Sehr schön und fein. 8,4 Gaumen: deutlich intensiver als die Nase. Sehr süß zu Beginn, mit Honig und vor allem Süßholz. Hat eine sehr cremige, fast speckige Textur. Er ist aber auch leicht salzig-pfeffrig. Alles -auch der Alkohol- gut ausbalanciert. Da gibts noch einiges zu entdecken. Muss mich noch an die low-light Jamaikas heran arbeiten. 7,9
Ein eher trockener Rum, bei dem die mineralischen und etwas säuerlichen Noten im Vordergrund stehen, dahinter dann die Frucht (grüner saurer Apfel und unreife Bananen). Hat was, brauch ich aber keine ganze Pulle von. Alter Falter, der Preis. Dafür lieber ein schönes Wochenende im Spa einbuchen. Hat man mehr von. 84/100 oder 5/10
Überrachend schwach an der Nase! Gewürze, Karamell, Honig, Apfel, Himbeer. Im Mund etwas besser und intensiver, immer noch Apfel und Gewürze. Komplexer und langer Abgang, recht scharf, aber auch röstig/rauchig und pflanzlich, sowie süß. Schwer einzsutufen als Gesamtpaket. Wenn die Nase besser wäre, könnte ich mehr Punkte vorstellen.
Nach dem RumX R&BT Tasting am 7.2. den Rest nochmal mit mehr Ruhe verkostet: Als dritter Rum ein 24jähriger Monymusk mit dem alten Marque AHJ, was nun dem MBK Marque enrspricht. An der Nase ähnlich wie der vorherige MBK, vielleicht etwas weniger ‚zitronig‘ und mehr Richtung winterliche Gewürzmischung. Am Gaumen recht würzig.