Rest & Be Thankful Long Pond LSO

 Master tasting from Rest & Be Thankful via RumX A wonderfully subtle nose full of sweet fruit. On the palate it is slightly soft and sweet with restrained fruit... nutty and light coffee flavors develop later. The finish is fresh (mint) paired with coffee. This LP is my favorite of today's tasting (very tasty)

 Fruity taste as well as honey, after a while sharply burning. The aftertaste is pleasantly lingering woodiness. Good comfortable Jamaica - but probably not worth the price

 07.02.2024 retasting at online tasting with Rest & Be Thankful. Nose Faint roasted wood, fruits, light chocolate, faint coffee, light ester. Palate Light roasted wood, tannins, fruits, light ester, faint coffee, berries, naturally sweet, light nutts. Finish Medium long, light wood, citrus, light coffee, mint. ---------------- #4382 22.10.2023 Whisky Live 2023

 Verkostet während der RumX Masterclass. Vielen Dank an die Jungs von R&BT für die Präsentation ihres Sortiments! Sehr schöne Erkundung einiger niedrig(er) Estermarken. Während einige der Nasen ein wenig leicht waren, sind die lang gereiften Ausdrücke am Gaumen durchweg sehr interessant. Sehr interessant! :) Am Gaumen sehr rund und intensiv. Die lange Reifung hat hier wirklich gute Arbeit geleistet.

 Very light rum for the age of 25 years. I have no association with Long Pond on the nose, but that's not surprising because this is one of the lighter marks. Nevertheless, some ITP rums from Long Pond seem much more intense to me, although LSO and ITP are the equivalent mark. Perhaps LSO is a recipe that also leads to different aromatic results. A special feature I find on the nose is wet, musty wood... On the palate, I find the rum more balanced with a good portion of sweetness, fruit and spice. Towards the finish, the sweetness decreases and is replaced by tannins, olives and a nice dryness. The fruit comes through briefly in between. Good rum, unexpectedly light for its age. However, I know cheaper bottlings of this brand that I like more.

 Nach dem RumX R&BT Tasting am 7.2. den Rest nochmal mit mehr Ruhe verkostet. Der siebte Rum und der zweite Long Pond. Nun aber ein LSO, zwar noch weit entfernt von den brachialen TECA, TECC... aber hier finde ich schon mehr LP typische DNA. Am Gaumen Zitrusfrüchte, grünes Gemüse und schon ein wenig die fleischigen Noten und Bratensoße…am Gaumen würzig speckig und eine Toffee-Süße.

 RumX/Kirsch-Online-Tasting Rest&Be Thankful! 25 Jahre alt, ein light pot und mit knapp über 120 gr/hlpa Ester am oberen Rand des Marks LSO/ITP. Nase: das mehr an Ester im Vergleich zum ITP bringt deutlich vielseitigere Aromen mit sich. Wirkt nicht so verschlossen zu Beginn, sondern eher frisch mit Zitrusfrüchten und Lösungsmitteln. Die holzige-Würze erinnert mich etwas an Bleistiftmine oder auch Erdnuss. Jetzt kommt die Frucht etwas feiner mit süß-säuerlicher Stachelbeere und einer zarten Karamell-Honig-Note. Braucht Zeit, dann aber schön. 8,4 Gaumen: lecker und intensiver als die Nase. Erster Eindruck ist süß, speckig, würzig, Anis und Süßholz. Dann ein ordentlicher Anteil Bleistiftspähne, der sich angenehm mit dem Süßholz mischt. Irgendwie auch Zitrusfruchtig mit Stachelbeere, die Süße kommt aber eindeutig vom Süßholz, was ich gut finde. 8,5

 Mein erster LSO! Daher war ich gespannt und mit dem ersten schlick auch ein bisschen entäuscht. Sehr interessante Long Pond Noten mit schöner Ester begleitung. In der Nase noch Fruchtig und zurückhaltend, im Gaumen leider auch eher kurzweilig. Der abgang dafür irgeñdwie länger als erwartet. Die lange Fasslagerung ist erkennbar. Der Preis ist aus meiner Sicht bei 50cl (trotz seines Alters) nicht gerechtfertigt.

 Post-tasting from the Mastertasting of Rest & Be Thankful via RumX, which I unfortunately missed. A comparison of the RX16269 and RX16270. The Long Pond DNA is clearly recognizable in both. Both beautiful rums, but in my opinion too overpriced. In conclusion, I liked the ITP better.

 Frische Zitrus- Tropenfruchtaromen, knackige Röstnoten, Holzeinflüsse, leichte Karamell- und Kaffeenoten. Ausdrucksstark, aromatisch durchaus vielseitig, auch wenn mir das Profil etwas zu herb daherkommt.

 Verkostet im Rahmen der Rest&Be Thankful Masterclass, sowie ein zweites mal in Rube alleine. Während in der Maserclass alle Rums in aufsteigender Esteranteil-Reihenfolge verkostet wurde (was absolut in Ordnung war), habe ich mich entschlossen die beiden Low Ester Long Ponds im zweiten Durchgang separat zu verkosten. Beide überzeugen durch feine Noten, wobei mir aber der LSO insgesamt etwas mehr zusagt, da er mehr der herzhaften Würze mitbringt, die für mich einen LP ausmacht. Der ITP ist dafür angenehmer im Mundgefühl und hat besser integrierten AbV. Allgemein hätte ich mir in diesem Preisrahmen doch eine genauere Angabe der Dauer der tropischen Vorlagerung (die für mich der essentielle Part ist) gewünscht.

 Der zweite Rest & Be thankful Long Pond in dieser Verkostung hat etwas mehr Ester und trägt das LSO Mark. Dieses Plus wird an der Nase gleich deutlich spürbar. Die Zitrusfrüchte sind hier auch klar da aber weit weniger dominant. Auch die speckigen Noten am Gaumen finden sich hier, werden deutlich reduzierter als im ITP. Der Geschmack geht Richtung vergoren dem steht aber etwas Eleganz von floralen Teenoten entgegen. Das speckige gefiel mir jedoch etwas besser daher bleibt diese Abfüllung hier 2.Sieger

 Teil des Rest & Be Thankful tastings (danke an RumX und F.L.O. fürs Teilen). Schöne und interessante Veranstaltung. Alle Kanditaten hatten eine sehr schöne Nase. Am besten haben mir das LSO und MPG Profil zugesagt. Insgesamt fehlte mir aber oft die tropische Reifung.

 Rather gentle & light on the nose. Spices & coffee, but need to search for it. Creamy mouthfeel, fruity, medium esters. Astringent, dry & oily mouthfeel. Vanilla sweetness. Much better than the nose! Great alcohol integration, all if the flavors and none of the burn. Unfortunately finish a bit short.

 Ein Long Pond mit einer tollen röstigen Nase, die einen ausbalancierten Eindruck hinterlässt. Im Mund mit Tendenz Richtung pflanzlich, holzig und dunkel herb, ähnlich im Abgang. Etwas fehlt diesem Rum allerdings, um eine höhere Bewertung zu erhalten.