Valinch & Mallet Diamond The Spirit of Art Versailles 1996
Komplexes Aroma, aber es fehlt die gewünschte Tiefe.
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Wie schmeckt dieser Rum?
The Spirit of Art Versailles ist ein Rum in limitierter Auflage, der in der Brennerei Diamond in Guyana hergestellt und von Valinch & Mallet ausgewählt und abgefüllt wird. Er wurde 1996 aus Melasse in einer Pot-Still-Brennerei destilliert und 27 Jahre lang gereift. Er hat einen Alkoholgehalt von 52,6 % und ist mit weltweit nur 221 Flaschen exklusiv erhältlich. Das Feedback der Kunden hebt Noten von Vanille, Eiche, Trockenfrüchten und nussigen Aromen hervor, die durch Geschmacksnoten von Lakritze, Zitronenschale und einem holzigen Unterton ergänzt werden. Während das komplexe Alter des Rums fasziniert, gibt es Meinungen, dass die erwartete Tiefe fehlt und die Integration des Alkohols schwierig ist, was zu gemischten Reaktionen führt.
Expertenbewertungen
- Tasting Bro's
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Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.399 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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#4122 Das hier war eine große Enttäuschung. Das Gesamtprofil ist nicht sehr gut ausbalanciert und ich frage mich, ob sie dieses Mal nur einen schnellen Satz machen mussten? Hatte viel mehr von diesem Set erwartet 😮
Very close to ‘98 ICBU batch, and nothing to do with Versailles&Diamond stills in my opinion. Alcohol integration is not that good, probably because it’s too light-bodied. Even by ignoring expectations due to Velier’s bottling, I’m disappointed by the rum itself.
Nose of yellow fruit withered in the sun, mango, papaya, nice attack, fairly round, warm brown sugar, alcohol finish, but nicely coated.
Ein Rum, der im WLP verkostet wurde. Der Alkohol sticht ein wenig in der Nase und die Aromen kommen nur schwer zum Ausdruck, lackiertes Holz und vergorene gelbe Früchte. Am Gaumen ist er ausgewogener als in der Nase, vollmundig mit Karamell und Pflaumen. Man spürt fast kristallisierten braunen Zucker an den Seiten der Zunge. Der Abgang ist etwas zu bitter, aber mit schönen Früchten.