Valinch & Mallet The Spirit of Art 1998
Komplexer, whiskyähnlicher Rum mit Röstaromen.
Bereits 9 mal gekauft
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Wie schmeckt dieser Rum?
The Spirit of Art" aus Nicaragua ist ein exklusiver Rum von Valinch & Mallet. Er wurde 1998 aus Melasse in einer Column Still destilliert und hat einen robusten Alkoholgehalt von 57,1%, der 25 Jahre lang gereift ist. Er zeichnet sich durch ein facettenreiches Aroma von Kaffee, Vanille und blumigen Noten aus, während am Gaumen geröstete und holzige Aromen zu finden sind. Sein Whisky-ähnliches Profil könnte Whisky-Liebhabern gefallen, hat aber einen unerwarteten Alkoholbiss. Trotz der begrenzten Produktion von nur 188 Flaschen wird er unterschiedlich aufgenommen; er hat Komplexität, aber er hat nicht alle begeistert. Nichtsdestotrotz ist er ein einzigartiger Vertreter nicaraguanischer Rum-Handwerkskunst.
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Delicious! Loved it!
Tried this rum at whisky live Paris and loved it.To me it has a a very whisky profile. In a blind taste I wouldn't guess it is a rum, but I am a newbie into rum world. Mild sweet at first and a bit bitter at the end with woody notes, olives praline. Very nice to me on the nose, palate and ending.
A really heavy relying on the spices nose, some apple brandy and dry wood. surpringly toned down sweetness on the palate and a lot of cask wood flavours. The cask overwhelms at the end, but not the train wreck one could get.
Lots of column, little taste.