Valinch & Mallet The Spirit of Art 1998
Komplexer, whiskyähnlicher Rum mit Röstaromen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
The Spirit of Art" aus Nicaragua ist ein exklusiver Rum von Valinch & Mallet. Er wurde 1998 aus Melasse in einer Column Still destilliert und hat einen robusten Alkoholgehalt von 57,1%, der 25 Jahre lang gereift ist. Er zeichnet sich durch ein facettenreiches Aroma von Kaffee, Vanille und blumigen Noten aus, während am Gaumen geröstete und holzige Aromen zu finden sind. Sein Whisky-ähnliches Profil könnte Whisky-Liebhabern gefallen, hat aber einen unerwarteten Alkoholbiss. Trotz der begrenzten Produktion von nur 188 Flaschen wird er unterschiedlich aufgenommen; er hat Komplexität, aber er hat nicht alle begeistert. Nichtsdestotrotz ist er ein einzigartiger Vertreter nicaraguanischer Rum-Handwerkskunst.
Eckdaten des Rums
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#4123 Dieser war auch ein bisschen enttäuschend. Leicht fruchtig mit einer blumigen Note und einigen Beeren. Der Gaumen ist ölig und er zieht wirklich schöne Vorhänge im Glas. Das leere Glas hat etwas Karamell, Leder und einen Hauch von Schokolade. Ich würde sagen, dass dieses Set durchgefallen ist und es wahrscheinlich das letzte ist, das ich kaufe 🤔.
Beautiful nose, with a more classic Nicaraguan profile on the palate and a somewhat disturbing earthy, musty note. Solid.
A really heavy relying on the spices nose, some apple brandy and dry wood. surpringly toned down sweetness on the palate and a lot of cask wood flavours. The cask overwhelms at the end, but not the train wreck one could get.
The taste is not so different from a standard 12yo, just a bit stronger, which is positive, but when sipping an unpleasant alcohol bite is there resembling the cheaper version. Still better than usual releases, but not interesting nor better than other FDC from IB