Valinch & Mallet The Spirit of Art 2014

#4117 Ich würde sagen, dass diese Ausgabe ein bisschen enttäuschend ist, weil die anderen Ausgaben im Durchschnitt ziemlich gut waren. Natürlich süß mit Früchten und leicht geröstetem Holz und leicht trocken am Gaumen. Zieht schöne Vorhänge und das leere Glas ist schön mit stärkerer Schokolade und einer sehr leichten rauchigen Note.

Schade, ich hatte mehr von diesem Rum erwartet. Ist jedenfalls sehr alkoholisch in Nase und Gaumen. Außerdem sehr medizinisch in der Nase, außerdem Banane und Mango. Am Gaumen ist dann noch junges Holz und Schokolade erkennbar.

Puh, das ist nun so gar nicht meins. Meines Erachtens viel zu jung abgefüllt, recht ruppiger Alkohol, dahinter mit viel Süsse, die kaum Platz für ein echtes Profil lässt. Hat leider zu viel Anflug von Neutralalkohol für mich. Schade, aber es gibt glücklicherweise deutlich bessere Abfüllungen aus Mauritius.

Sowas muss nicht extra abgefüllt werden. Besserer Neutralalkohol. Sehr entäuschend.

Ein mittelmäßiger Rum, der mit einem schrecklichen Abgang endet. Das Eindringen von billigem Vanillin kämpft bereits in der Nase gegen das Weinfass und dieses Ungleichgewicht setzt sich in der Verkostung nur fort. Wieder eine Überraschung in dieser Preisklasse

In der Nase ganz viel Banane, daneben Mango, Vanille und leichte Holznoten. Im Gaumen primär Holz, Zuckerrohr und Karamell, im Hintergrund auch tropische Früchte. Der in der Nase schon leicht wahrnehmbare Alkohol ist hier stärker präsent. Ich setze darauf, dass sich dieser mit geöffneter Flasche etwas verflüchtigt. Dies wird aber erst die Zeit zeigen. Im Abgang wieder Holz und Zuckerrohr.

Hier passiert nicht viel: etwas Süße vom Fass, grüne Äpfel, eine leichte Camembert-Note. Alkohol könnte besser integriert sein, wird aber mit längerer Standzeit besser. Leider verfliegen dann auch die Apfelnoten, die Süße bleibt zurück. Zudem stört eine leichte Kartonnote.

Zu viel Alkohol im Profil, angefangen bei der Nase bis hin zum Mund. Ein bisschen Vanille in der Nase und etwas Holz im Mund sind die einzigen Geschmacksnoten, die sich vom Alkohol absetzen konnten. Eine sehr enttäuschende Wahl von einem Abfüller mit normalerweise hohen Standards

Gar nicht meins.