Brut de Fût

Avant RumX-Kalender, Tag 12. Eine ausdrucksstarke Nase mit ungewöhnlichen Früchten, Mango und Litschi, bitteren Kräutern und einer gärenden Seite. Gut integrierter Alkohol und Holz. Am Gaumen barock mit Aromen von Lack, Früchten, Bonbons, Bitterkräutern, Süße und Gewürzen, insbesondere Lakritze, aber auch sehr erfrischendes Menthol. Der Abgang ist mittellang, mit Gewürzen und bitterem Holz. Ein sehr schöner, barocker, aber interessanter Rum, der Lust auf mehr macht.

RumXmas 2024, day 12: First impression: French territories, aged Agricole. Time for some air. Starts with sweet fruity notes but also a fresh citrusy side On the middle and the back of the tongue I get the grassy vegetal notes of agricole A bit oily in texture with some bitterness in the finish that lasts quite a while. Again the agricole profile. Alcohol estimated around 55-57% 4 hours in the glass or so. I stand bij it, aged agricole. It’s rather elegant, the alcohol is well integrated by now, because of that I’ll say max 55% :wink: I lack experience in the profile to differentiate between distillieries. For the fun of it I’ll say Martinique :grin: I like it: 8,6

Rumx Adventskalender blind. An der Nase schöne frische Minze. Wirklich angenehm. Am Gaumen etwas honigartiges mit orange. auch menthol am Start mit einer gewissenschärfe, die allerdings noch handelbar ist. Hochklassiger rum. Echt gut.

RumX Adventskalender 2024: Nr. 12 Sehr schöne Überraschung. Ein Rum mit sehr fruchtigen Einflüssen. Gewürze und Holz leicht im Hintergrund. Alkohol sehr gut eingebunden. Samtig weich im Abgang. Ein bestimmtes Land kann ich aber nicht zuordnen.

Fruity and floral, it's clearly an agricole. I'd say Martinique, because it seems more straight than usual Guadalupe agricole, maybe saint James due to a toasted note I find drinking. The floral note is still there in the mouth, with some freshness from sugarcane

Tag 12 des RumX-Adventskalenders: Braucht ein bisschen Zeit im Glas zur vollständigen Entfaltung und Glättung der anfänglichen Bissigkeit, entwickelt sich dadurch aber zu einem schönen Agricole mit einer ansprechenden Mischung aus Süße, Kräutern, Gewürzen und Früchten.

Tag 12 RumX Adventskalender Schöner jung schmeckender Agricole. Wenig grasige Noten sehr viel Frucht. Solche Agricoles finde ich perfekt als easy Suppengrün Rum. Getrocknete Früchte mit ordentlich Pfirsich jungem Holz und Vanille mit Kandidaten Früchten. Einfach simpel aber richtig gut.

RumX Adventskalender Tag 12. Ein Brut de Fut von Bielle. Im ersten Eindruck/Schluck hat er mir besser gefallen, muss ihn deshalb etwas nach unten korrigieren. Ist mir dann doch etwas zu intensiv (Kräuter und Schokolade) am Gaumen.

An der Nase unspektakulär. Bisschen gelbe Früchte, Zitrusfrüchte und wenig Holz. ABV schätze ich mal +/- 50%. Am Gaumen dann sehr überraschend, kräuterig-süss und sehr frisch/spritzig. Hätte ich so nicht erwartet. Für den niedrigen ABV etwas zu scharf, aber sonst gefällt er mir gut. Vielleicht ein kontinental gelagerter TDL?

RumX Advent 2024-12 Nase kaum was zu erriechen heute. Würzig und floral. Etwas Frucht. Im Mund recht blumig mit viel Würze. Etwas Frucht wie Apfel. Viel Holz. Agricole auf jeden Fall. Tippe mal auf jung, aber sehr aktives Holz. Und ohne richtige Idee auf Bielle.

Grasig, blumig, gelbe Früchte, Pfeffer, Gewürze. Abgang lang, aber pelzige Zunge.

RumX Adventskalender Türchen Nr. 12: Leider heute mit verschnupfter Nase :( Da kommen nur pflanzliche holzige Noten und ein wenig Trockenfrüchte durch. Im Geschmack etwas Lakritze, Holz, Karamell.

C'est marrant, il y a des bielle que j'adore d'autres beaucoup moins. Là on est plutôt dans cette seconde catégorie. Souvent c'est par ce que je trouve un côté douceâtre, mielleux trop dominant. C'est ici le cas. Dégusté à l'aveugle, au nez ne me suis dit un agricole de Guadeloupe mais à la bouche je me suis dit que c'était plutôt un rhum d'Amérique du Sud un peu punchy.

Kräftiger und relativ ausgewogener junger Bielle. Junges Holz, leichte Kräuter, Mirabelle, getrocknete Aprikose, Pfirsich, und viel Pfeffer. insgesamt mir persönlich zu Holzig und zu viele Tannine und säuerliche Gerbstoffe im Abgang.

Sehr bedeckter Einstieg an der Nase mit etwas Holz und Würznoten. Am Gaumen mit angenehmer Nussaromatik und herben Gewürzen, im Abgang mit noch recht präsenter Würzschärfe, auch die Alkoholintegration wirkt nicht ganz sauber. Insgesamt etwas zu ruppig, worunter die Ausgewogenheit leidet.