Romdeluxe Limited Batch Series Ghana ARC 2020
Komplex, aber Sherry und Alkohol überwältigen die Aromen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die Limited Batch Series Ghana ARC ist ein einzigartiger Rum in Fassstärke, der von Romdeluxe abgefüllt und im Jahr 2020 aus Zuckerrohrsaft in einer Pot Still destilliert wird. Der Rum, von dem nur 44 Flaschen erhältlich sind, hat ein intensives Aroma von getrockneten Früchten, pflanzlichen und rauchigen Noten, wird aber von manchen als zu stark von Sherry und Alkohol dominiert. Am Gaumen ist er süß, würzig und fruchtig mit Nuancen von Holz- und Trockenfruchtaromen. Während einige Verbraucher seine Komplexität und seinen explosiven Charakter schätzen, sind andere der Meinung, dass die Sherry-Noten das Profil des ursprünglichen Rums überschatten. Der hohe Alkoholgehalt von 67,1 % bietet ein kühnes Erlebnis, das am besten mit Wasser genossen wird, um die Aromen zu verstärken.
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Bei diesem Rum scheiden sich ja so richtig die Geister - also wenn jemand noch ne Flasche hat, die ihm nicht schmeckt und die er loswerden möchte, opfere ich mich gerne - das Ding ist der Hammer ! Tatsächlich finde ich, hat er ein total außergewöhnliches Geschmacksprofil. Diese Mischung aus VirginOak und PX-Sherry (aus einem meiner Sensorik nach haben die das Fass mit sehr dickem Sherrysirup ausgestrichen, der auch im Endprodukt gelandet ist ) verleiht diesem Rum eine Tiefe und Intensität, die er für sein junges Alter noch gar nicht haben kann. Am außergewohnlichsten finde ich hier die Palisanderholznote, wie wenn man frisches Grenadill oder Rosenholz schneidet. Eine gewisse Kräuterigkeit, Pfeffer und etwas Traubensäure und schon recht süß - und irgendwo kommt dann noch eine Agricolenote raus, aber eben kein alter gelagerter, sondern etwas junges, frisches grasiges, was einen spannenden Gegenpol zu dem Holz, den Rosinen und einem Hauch Tabak liefert. Gefällt mir wirklich ausgezeichnet .
Die 67,1% krachen erstmal gut rein, sind aber dennoch gut eingebunden und sorgen für eine kleine Explosion auf der Zunge. Danach entfalten sich erst angenehm dunkle Aromen, wird dann langsam süßer und man kann angenehm lange was davon auf der Zunge haben. Mit ein wenig Wasser wird er direkt floraler und noch runder, wird fruchtiger aber nicht so aufdringlich ester-lastig wie vielleicht mancher Vertreter aus Jamaika. Gefällt mir sehr gut!
#4719 04.05.2024 Had a nice exclusive tasting at Romdeluxe with our little rum group. Nose Intense, dried fruit, light citrus, ester, light smoke, grass. Palate Warm, round, wood, light marzipan, fruity, dried fruit, naturally sweet, faint smoke, spicy. Finish Long and warm, light wood, dried fruit, light citrus, light grass, faint floral.
Lecker und vollmundig aber auch partiell unrund und ruppig.