Eminente Confrérie du Rhum x Excellence Rhum (Batch 1)

Der Eminente Millesime 2012 hat unsere Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern weit übertroffen. Mit seinem Aroma- und Geschmacksprofil bietet er eine faszinierende und erfrischende Alternative zu den oft monotonen Angeboten der kubanischen Rums.

Schöne Nase. Klebstoff, frisch, grüne Äpfel, fruchtig, Vanille und Karamell. Feine Würze und Orangenschale. Im Mund eine Spur holziger, Trockenfrucht und Zitrus. Guter Abgang. Insgesamt warm, kräftig und sehr ausgewogen. Sehr gut trinkbar. Eine positive Überraschung aus Cuba. Mehr davon bitte!! Am Plattenteller: Arsenio Rodriguez und Chano Pozo. Dank nach Bonn!

So schmeckt also ein Rum, der zu 100% aus Aguardiente besteht (Premiere für ein kubanisches Destillat, soweit ich weiß). Und tatsächlich: Etwas Vergleichbares hatte ich noch nicht im Glas. Blind hätte ich den Rum überhaupt nicht zuordnen können. Bei dieser ersten Verkostung habe ich mich darauf konzentriert, Unterschiede zwischen Batch 1 und Batch 2 herauszufinden. Und die sind tatsächlich vorhanden: Während Batch 1 an der Nase gleich fruchtig-blumig loslegt, ist Batch 2 deutlich zaghafter, dezenter. Am Gaumen ist es dann aber andersherum: Batch 1 bestätigt hier eher den in der Nase gewonnenen Eindruck, wirkt wie ein leichter Rum auf einer Sommerwiese, über die eine sanfte Brise streift. Anders Batch 2: Während Batch 1 irgendwie leicht in die Breite gehend wirkt, ist Batch 2 deutlich adstringierender und hat mehr Tiefgang, mehr Holz und Tabak. An Letzterem könnte man vielleicht die Kubaner-DNA erkennen - aber auch nur vielleicht. Insgesamt sind beide solide Rums und welcher einem mehr mundet, ist wohl tagesformabhängig bzw. davon, welche Gewichtung man dem olfaktorischen Eindruck beimisst. Wegen der interessanten Wandlung von der Nase zum Gaumen liegt Batch 2 heute für mich ein Pünktchen vorn. Wie gesagt, eine sehr spannende Abfüllung von Excellence Rhum und La Confrérie du Rhum. Aber wenn man wenigstens einen geographischen Vergleich wagen wollte: An die lange gelagerten durchweg exquisiten 98er von Sanct Spíritus ((Cuba) reichen beide Batches noch nicht heran.

Besser als ich dachte. Kein Komplexitätsmonster, aber auch nicht flach. Schöne fruchtige Noten, irgendwie hat er einen Agricole-Touch. Komplexer und intensiver als Batch 2. Nach Info von Benoit: Bourbon Fässer die nochmal Whisky enthalten haben. 100% Aguardiente, also Rum der zu 70% distilliert wird (wie viele Agricoles auch).

Aromatischer Kubaner. Macht richtig Spaß!

Bei der ersten Verkostung war ich fast ein wenig enttäuscht, ob des Hypes über den ersten full proof Eminente. Mittlerweile (nach der dritten Verkostung) entdecke ich aber immer mehr Facetten. An der Nase ziemlich fruchtig, ein wenig nach Quitten-Kompott, dazu Karamellbonbon, Holzfass, blumige Noten. Am Gaumen röstig, malzig. Da er ja ausdrücklich als Empfehlung zur (kubanischen) Zigarre angepriesen wurde, nun auch der Test mit einer Romeo y Julieta: Die beiden harmonieren gut miteinander.

Jolie découverte que ce rhum cubain avec pas mal de puissance. Le nez exhale de jolis arômes de bois, de caramel et de vanille twistés à la colle. Erfrischend. Im Mund ist der Duft sehr konservativ, aber auch sehr sympathisch mit Holz, einer schönen Geschmacksnote und einem Hauch von Noisette. Eine schöne Entdeckung.

#4129 Dies war eine sehr schöne Überraschung und der Preis ist wirklich gut im Vergleich zu dem, was man bekommt. Ein gut abgerundeter kubanischer Rum mit Früchten und leichtem Holz und einem würzigen Gaumen. Das Gesamtprofil ist wirklich schön und der ABV gut integriert. Schöne Vorhänge im Glas und das leere Glas hat etwas Orange und Banane.

Spirituosenmuseum Verkostung 29. März 2025. Un nez plutôt léger mais très fruité, fruits tropicaux trop mûrs, caramel et épices. Une bouche franche avec toujours des fruits, du bois jeune, du poivre noir. Das Finale ist sehr kurz und fruchtig. Un rhum dégusté à l'aveugle et c'est une bonne chose car j'ai pu l'apprécier sans à priori. Ein Rum, der sehr gut schmeckt, mit einem gut integrierten Alkohol, aber mit etwas zu viel Aromen.

Etwas Holz, viel Alkohol. Schmeckt nach Fusel im Abgang. Der Preis ist völlig überzogen für so eine Abfüllung. Für 60€ hätte die Flasche eine Daseinsberechtigung. Dennoch eine interessante Erweiterung des Horizonts, aus Kuba gibt es ja auch keine modernen Single Casks.

Noch ein bisschen besser. Alles in allem sehr schön

Hab ich mir irgendwie mehr von erhofft, da mir der normale eminente echt gut gefällt. Mich stört hier diese recht dominante Säure...

Wow, eine große Überraschung aus Kuba! Sehr lecker, weil dieser Rum einen harmonischen Mix aus Frucht, Schokolade, Karamell und Röstaromen anbietet. Gute Trinkstärke, vielleicht ist der Preis etwas hoch, aber das Gesamtpaket ist solide.

Endlich ein Kubaner mit ordentlich % und Charakter. Nase: intensiv, zu Beginn alkoholisch frisch und sehr blumig-fruchtig. Süße Aprikose, säuerlich-süße Kiwi, Passionsfrucht und grüner Apfel, gepaart mit Veilchen. Sehr süßer Beiklang von Zuckersirup. Dahinter Karamell und viel Vanille. Die noch immer vorhandene alkoholische Frische geht in Metallisches über. Unverkennbarer spanischer Stil, aber von der guten, intensiven Art. 8,1 Gaumen: Hier ist der Alkohol etwas geschmeidiger eingebunden. Zu Beginn bitter und fruchtig-würzig. Zitronenschale mit Sauerkirsche. Sehr metallisch, pfeffrig mit etwas Muskat. Noch nicht ganz reife Haselnuss hinten raus. Im Nachgang wird er blumiger und bekommt noch Aprikose dazu. 7,7 Wirklich mal ein guter "Standard"-Cubaner. Gut zum pur genießen, bestimmt sehr gut in Cocktails und besser als alle anderen bisher probierten Cubaner, abgesehen von einigen Sankti Spiritus...

Ich habe keine Ahnung von kubanischen Rums und somit keine Referenz zu anderen Destillaten von dieser Insel. In der Nase sehr schöne, angenehme Aromen, nicht zu aufdringlich aber denoch komplex. Im gaumen leichte agricole noten und Zuckerrohr, aber auch röstig und eine schöne Fassnote.