Warehouse #1 Hampden Overproof Jamaica Rum Legendary Marques DOK
Wilder und funky jamaikanischer High-Ester-Rum.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Overproof Jamaica Rum Legendary Marques DOK aus der Hampden Destillerie ist eine kühne Erkundung hochprozentiger Profile, die in Pot Stills aus Melasse destilliert werden. Sein jugendlicher und ungezähmter Geist zeigt sich in dominanten Aromen von tropischen Früchten und Estern, die durch Lösungsmittel und holzige Noten ergänzt werden. Trotz seiner nur einjährigen Reifezeit zeigt der Rum am Gaumen eine überraschende Holznote und buttrige Nuancen, die durch den hohen Alkoholgehalt unterstrichen werden. Obwohl manche finden, dass die holzigen Elemente den Ester-Funk überwältigen, sind die einzigartige DOK-Marke und sein Potenzial in tropischen Cocktails wie einem Mai Tai bemerkenswerte Highlights, die oft für eine weitere Reifung vorgeschlagen werden, um sein komplexes Profil zu verfeinern.
Eckdaten des Rums
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Über die Hampden Destillerie
Die Destillerie Hampden befindet sich in Jamaica. Rums von Hampden wurden 16.058 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Young and wild . I really like the Mark DOK !!! Alcohol very present but not too disturbing. Concentrated ester power. For the very young age there is also a lot of wood. A bomb in May Tai ... very tasty.
Die Nase empfinde ich als sehr angenehm und funkig. Die Ester, der Klebstoff und Lösungsmittel fetzen ganz ordentlich, aber im positiven. Am Gaumen überrascht mich dann die dominante Holzigkeit. Frucht und Funk treten da etwas in den Hintergrund. Das gibt Punktabzug. Diese Dominanz setzt sich leider auch am Gaumen fort. Die Nase versprach leider mehr, als letzten Endes zu Tage trat
Hier sind natürlich reichlich Ester im Spiel. Zwischen viel Klebstoff und Lösemittel sind süße Früchte, besonders Beeren zu riechen. Ebenfalls Zimt. Am Gaumen trocken und ruppig, etwas Holz tatsächlich auch.
Very strong aroma, wild fun strong esters, a lot of wood in taste and smell for a young rum. It should stay in the cask for at least another 3-4 years and it would be a hit. If it was still available to me I would probably save one bottle for later.