Clarendon Rum Sponge No. 13 2007 15yr 57,1%
Ein kräftiger, krautiger, anisbetonter Clarendon-Rum.
Der Rum Sponge No. 13 bietet ein unverwechselbares Profil mit Anis, tropischen Früchten und Kräuternoten. Seine Komplexität wird von Liebhabern geschätzt, die ein einzigartiges jamaikanisches Angebot suchen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
- Ausgeprägtes Anis-Aroma
- Komplexe Kräuternoten
- Einzigartiges jamaikanisches Profil
Der Rum Sponge No. 13 ist ein jamaikanischer Rum aus der Clarendon Destillerie, der 15 Jahre lang gereift ist und von Decadent Drinks LTD mit 57,1 % ABV abgefüllt wurde. Dieser Rum wird aus Melasse in einem Pot-Still-Verfahren hergestellt und besticht durch sein Aroma mit Anis-, Zitronen- und Röstnoten. Am Gaumen ist er komplex mit dominantem Anis, pfeffriger Würze und einem Hauch von tropischen Früchten, die sich mit kräuterigen und minzigen Untertönen die Waage halten. Er wird für seinen ausgeprägten Kräutercharakter gelobt, aber auch sein frisches und einzigartiges Profil wird hervorgehoben. Obwohl einige seine Herbheit und den integrierten Alkohol als etwas zu stark empfinden, machen ihn seine Originalität und sein abgerundeter Geschmack zu einer interessanten Option für Rum-Liebhaber.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Clarendon Destillerie
Die Destillerie Clarendon befindet sich in Jamaica. Rums von Clarendon wurden 4.350 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
Zu Clarendon
Oliver
29.06.2023
"Great anise and fennel associations! Very special, but really exciting. Nice balance of fruitiness and spicy flavors on the palate."
Stefan Persson
27.06.2024
"Overall an interesting rum lacking expected funkiness and esters. The nose is fresh, round and fruity with aromas of anise, lemon and mango. At the palate it’s fruity, peppery and minty with flavors of orange and lemon."
cigares
01.06.2023
"Ein Rum, der online mit Angus MacRaild probiert wurde.Die Farbe ist ziemlich blass. Die Nase ist geprägt von Anis und sogar Fenchel, seltsam! Der Mund ist ebenfalls von Anis/Fenchel geprägt, aber sofort sind die Früchte da.Der Abgang ist lang und immer noch von den entschieden krautigen Seiten dieses etwas seltsamen Rums geprägt. Im leeren Glas sind die Früchte und der Anis/Fenchel gleichwertig."
Jakob
01.06.2023
"In the approach, the brute aromatics, which the rum on the original strength probably had, is still recognizable - but the targeted reduction to a good 57% results in an exciting alternative to the already existing Clarendon 2007 releases. The aromatics definitely open up new facets and is far from the alcoholic force of the releases with a good ten percent more by volume on the road."