Caroni Rum Sponge Clarendoni 1997 25yr 60%

"#4197 Es ist sehr selten, dass Mischungen wie diese, meiner Meinung nach, sehr mutige Wahl der Rums. Dieser hier trifft jedoch den Nagel auf den Kopf. Die beiden Mäuse passen sehr gut zusammen und man erhält die Kreuzung der Aromen der beiden Destillerien. Bold Mischung, die alle richtigen Saiten zieht."

"Very interesting blend . In the nose predominantly Jamaica Clarendon with fruit and honey.... after a few minutes comes some dough, wood and light menthol to it. On the palate very great mouthfeel at all nothing disturbing ... Fruit and the dirty flavors combine very well. Hardly any bitterness. I like very much."

"Eine sehr einzigartige Mischung, die ich schon seit einer Weile probieren wollte, das Beste aus 2 Welten! In der Nase gibt es eindeutig fruchtige, funky Jamaika, aber es gibt auch einige schmutzige Karoni durch in den Hintergrund kommen. Es ist sehr geschmacksintensiv! Ziemlich komplex mit gut integriertem Alkohol. Fruchtig (ich vermute, das ist der Clarendon), dann Gewürze, Teer und schönes Holz. Dieser Wein hat mir wirklich gut gefallen. Mit nur 95 produzierten Flaschen ist er eine ziemlich seltene Abfüllung."

"Herzlichen Glückwunsch an Decadent Drinks, die es geschafft haben, einen solchen Blend zu formen, denn das musste man wagen. Die Nase ist sehr tief und komplex, sie verbindet die beiden Ursprünge auf wunderbare Weise: Auf der einen Seite hat man die schmutzigen Kohlenwasserstoff- und Rauchholznoten von Caroni, auf der anderen die fruchtigen, fermentierten, medizinischen und würzigen Noten von Clarendon. Der Blend ist sehr harmonisch und strukturiert. Der Auftakt am Gaumen ist intensiv, sowohl mit kräftigen schmutzigen Noten als auch mit würzigeren und leckeren Noten. Vanille, Kakao, Kaffee, Karamell und tropische Früchte mischen sich gut mit Teer, Gummi, tanninhaltigem Holz und Noten von Leder und Piment. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Die beiden Welten sind gut ausbalanciert und schaffen es nicht, zur Freude der Geschmacksknospen die Oberhand zu gewinnen. Der Abgang ist lang, tanninhaltig, holzig, trocken, geröstet und geröstet nach Walnuss und Haselnuss, würzig nach Lakritze und Chili, bitter nach Kakao, Leder und Mokka. Teer, Gummi und Menthol erinnern an Caroni, aber mit einer zusätzlichen Form von Komplexität, die von Clarendon eingebracht wird. Eine erstaunliche, schmackhafte und meisterhafte Mischung."

"Super cool nose! The finish works perfectly. Warm, powerful, fuuuuuuunky.😃 Great mouthfeel, furry. Warms the whole throat when it goes down. A great rum movie. Won't be available in this form very often.😎 Thanks to Bonn for this truly great sample!!! 😀😀😀😀"

"Wow. The blend works really well!"

"What an experiment and taste experience. On the nose, the fruit aromas of the Clarendon alternate with the dirty aromas of the Caroni, the longer it lingers in the glass, the Caroni flavors prevail. On the palate, a true explosion of flavors that overwhelm you at first...but in a positive sense! It has an amazing complexity and the more it rolls over the tongue you keep discovering new facets! The finish is long and intense. This experiment has definitely succeeded 👍🏻👍🏻"

"Sehr schöne Abfüllung. Beide Rumsorten sind Schwergewichte, die in dieser Mischung hervorragend funktionieren. Gut ausbalanciert, aber beide sehr ausgeprägt und präsent."

"The blend works very well. On the nose for me still a tad better than on the palate. On the other hand, it tastes no better to me than an old EMB or a 97 Caroni. So a nice experiment that produces an excellent rum, but doesn't improve on the two individual profiles. In all honesty, the 97 Sponge EMB actually tasted better to me."

"Sensational blend! I like both Caroni and Clarendons very much, so I was very excited here. Works wonderfully, very complementary!"

"A good combination, I couldn't have imagined. It's very good, but in my opinion a little overrated. What's more, because it's actually a blend, I think the price is too high."

"Clarendon and Caroni ... two amazing distilleries but how a blend of these would taste ? Angus answered the question with this bold bottling. We can clearly feel aromas from both distilleries in perfect harmony and balance. This rum is complete madness !! 😋🤩"