Velier Caroni Paradise #3 (Guyana Stock) 1994
Der Caroni wird für sein tiefes, teerhaltiges Aroma, seinen langen medizinischen Nachgeschmack und sein klassisches, schweres Trinidad-Profil von 1994 hoch gelobt. Er ist komplex, intensiv und elegant und wird von vielen als eine der besten Abfüllungen von Paradise angesehen.
Erfahrene Enthusiasten, die schwere Trinidad Caroni-Profile mit Teer, Gummi und trockener Eiche lieben, und Sammler, die auf der Jagd nach seltenen Velier-Abfüllungen mit langer tropischer Reifung sind.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Klassisches, intensives Caroni-Kraftpaket
Wenn du bereits den schweren 1990er Caroni magst, musst du diesen Rum unbedingt probieren: klassischer Teer und Gummi, extra reif und so intensiv, dass schon ein paar Tropfen einen ganzen Abend füllen können.
Anfänger, diejenigen, die empfindlich auf einen hohen Alkoholgehalt oder eine trockene, holzige Bitterkeit reagieren, und alle, die nicht bereit sind, ernsthafte Sammlerpreise für ein funky Nischenprofil zu zahlen.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.758 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Caroni tasting
Klarer 90+ Caroni, ohne Frage.
Epic Velier Caroni Tasting 2023 / Whisky Live 2023: Brings the heaviness and complexity typical of the 1994 profile of the Heavy Trinidad style, the long maturation is recognizable. Overall, in my opinion, already a little above the peak, moreover, a few percent are missing here to let the 94 profile shine in all its glory - therefore, the release in my eyes can not quite keep up with the absolute top representatives of the vintage. But what does that mean with tropically aged Caronis - we are still on the highest level.
Ein Caroni, der eindeutig auf Exklusivität und Seltenheit setzt, um sich von der Masse abzuheben. Leider hebt er sich nicht in den Aromen hervor, denn das Profil ist für einen Caroni relativ klassisch: Gummi, Teer, Menthol, geräucherte Eiche, Gewürze und Karamell bilden den Großteil des Geruchsbildes. Die Früchte tauchen summarisch auf. Es ist kein schlechtes Profil, aber man hätte mehr Tiefe erwarten können. Am Gaumen findet man einen Rum, der sehr auf die empyreumatischen und holzigen Noten fokussiert ist: Das Eichenfass, die kräftigen Rauchnoten, die Gewürze (vor allem Lakritze), Karamell und Trockenfrüchte ergeben ein ziemlich rundes und trockenes Profil, das durch die petroleumartige und mechanische Seite ergänzt wird. Auch wenn das Ganze mit einem gut integrierten Alkohol stimmig ist, könnte man sich für einen Rum dieses Kalibers etwas mehr Lebendigkeit wünschen. Der Abgang ist sehr lang, medizinisch, teer- und minzhaltig, mit holzigen, würzigen und empyreumatischen Aromen. Die Früchte kommen nur schwer zum Vorschein. Es fehlt ein wenig an Tiefe, um ihn zu einem außergewöhnlichen Rum zu machen. Die innere Qualität ist da, aber was die Positionierung angeht, ist dies nicht der beste Caroni, ein wenig unterlegen in Bezug auf die Aromen und eher klassisch in den Geschmacksrichtungen, und das zu einem leider unanständigen Preis.