Experimental Cask - Edition #3
The "Experimental Cask - Edition #3" was produced in United Kingdom at the Ninefold Distillery distillery. It was distilled in 2020 from Molasses with a Pot and Column Still and then aged for 3 years. The rum has an ABV of 59,6%. This is a limited release and there are only 200 bottles. 5 community members rated this rum with an average of 7.5/10. The rum smells like Vanilla, Hazelnut and Sugarcane, and on the palate there is Vanilla, Burnt sugar and Butterscotch.
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Über die Ninefold Distillery Destillerie
Die Destillerie Ninefold Distillery befindet sich in United Kingdom. Rums von Ninefold Distillery wurden 61 mal mit einem Durchschnitt von 7.7/10 bewertet.
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Hmmm.... this rum should remain a one-off experiment... the nose is barely perceptible. On the palate, different types of sweetness vary and assert their dominance. Some spices (cardamom) and tea are still recognizable. The whole is already very one-dimensional. Bitter notes appear on the finish.
Delicate and light spirit, unlike any other Scottish rum. Interesting. It's not quite there yet but one to watch.