Père Labat Canne Jaune

Im RF 2023 probiert, daher nur eine grobe Verkostung... Ein absoluter Genuss, er ist pflanzlich, auf zuckerhaltigem Zuckerrohr. Eine starke Biskuit-Note, die für einen weißen Rum selten ist. Der Preis ist jedoch sehr hoch...

#4137 Eine weitere großartige Veröffentlichung von Pere Labat. Dieser hier hat ein etwas anderes Profil als die anderen Weißweine. Fruchtig und blumig mit einem würzigen und leicht trockenen Gaumen. Sehr langer und warmer Abgang. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist meiner Meinung nach sehr gut.

Die Nase ist angenehm, mit Zuckerrohr, Gemüse, Mais, getrockneten (gerösteten) Früchten und ein wenig Kongenere. Der Gaumen ist zart, aber solide, mit Noten von gerösteten getrockneten Früchten und ein wenig Zitrusfrüchten und Pfeffer. Sehr gut in seiner Einfachheit, obwohl ein höherer Alkoholgehalt hilfreich gewesen wäre. Im leeren Glas Ester/Käse

Ich bin etwas enttäuscht von dieser Flasche. Der Nachgeschmack ist phänomenal, lang und warm, und die Nase ist einladend, aber der Mund ist wirklich nicht so toll. Der Wein hat nicht genug Pep, und was noch schlimmer ist, er erinnert mich an die Weißweine aus dem Supermarkt, wie den billigen Dillon 50. Er ist insgesamt angenehm, aber bei einem Weißwein für 76€ darf man mehr erwarten.

Die Nase ist sehr nett, sehr zitrusfruchtig, Kumquat, Orange, Grapefruit, sehr pflanzliche Frische, aber der Mund ist etwas salzig, und er wird auf dieser Grapefruit, die bleibt, etwas bitter, grenzwertig adstringierend. Nicht mein Favorit.

Ich bin ein wenig enttäuscht, weil es ihm an Pep fehlt...

On this bottling I was very excited because I had never heard of yellow sugar cane, let alone an agricole bottling from only yellow sugar cane! On the nose super intense passion fruit and some pepper. On the palate, the acidity of the passion fruit is still there but is masked by licorice and some tart eucalyptus. I would have liked a little more fruit, yet an exciting new agricole blanc, but does not meet my expectations 100%.