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Wie schmeckt dieser Rum?
Père Labat Canne Jaune, destilliert in der Brennerei Poisson in Marie Galante, bietet mit seinen 51% ABV ein nuanciertes Erlebnis. Dieser Rum, der für sein frisches, blumiges Aroma mit Noten von Maracuja und Gras bekannt ist, wird aus Zuckerrohrsaft destilliert. Am Gaumen schmeckt er nach schwarzem Pfeffer und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Agricole und Passionsfrucht. Obwohl er für seine einzigartige blumige und würzige Frische gelobt wird, fehlt es ihm im Vergleich zu anderen Agricoles an Komplexität - trotz des Premium-Etiketts. Seine Exklusivität und sein einzigartiges Profil sind auf 3500 Flaschen limitiert und haben das Interesse geweckt. Während einige seinen sanften Nachgeschmack genießen, sind andere der Meinung, dass er von einem höheren ABV und einem niedrigeren Preis profitieren könnte.
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Eckdaten des Rums
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Über die Poisson Destillerie
Die Destillerie Poisson befindet sich in Marie Galante. Rums von Poisson wurden 782 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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#4137 Eine weitere großartige Veröffentlichung von Pere Labat. Dieser hier hat ein etwas anderes Profil als die anderen Weißweine. Fruchtig und blumig mit einem würzigen und leicht trockenen Gaumen. Sehr langer und warmer Abgang. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist meiner Meinung nach sehr gut.
On this bottling I was very excited because I had never heard of yellow sugar cane, let alone an agricole bottling from only yellow sugar cane! On the nose super intense passion fruit and some pepper. On the palate, the acidity of the passion fruit is still there but is masked by licorice and some tart eucalyptus. I would have liked a little more fruit, yet an exciting new agricole blanc, but does not meet my expectations 100%.
Ich bin etwas enttäuscht von dieser Flasche. Der Nachgeschmack ist phänomenal, lang und warm, und die Nase ist einladend, aber der Mund ist wirklich nicht so toll. Der Wein hat nicht genug Pep, und was noch schlimmer ist, er erinnert mich an die Weißweine aus dem Supermarkt, wie den billigen Dillon 50. Er ist insgesamt angenehm, aber bei einem Weißwein für 76€ darf man mehr erwarten.
Die Nase ist angenehm, mit Zuckerrohr, Gemüse, Mais, getrockneten (gerösteten) Früchten und ein wenig Kongenere. Der Gaumen ist zart, aber solide, mit Noten von gerösteten getrockneten Früchten und ein wenig Zitrusfrüchten und Pfeffer. Sehr gut in seiner Einfachheit, obwohl ein höherer Alkoholgehalt hilfreich gewesen wäre. Im leeren Glas Ester/Käse