SV
The "SV" was produced in Guyana at the Diamond distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Rum Runner. It was distilled in 2011 from Molasses with a Coffey Still and then aged for 11 years 5mo. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 63,7% and the mark is SV. 12 community members rated this rum with an average of 7.9/10. The rum smells like Cocoa, Chocolate and Coffee, and on the palate there is Chocolate, Caramel and Vanilla.
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Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.654 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Ein recht guter Diamond, mit angenehmen Aromenspiel. Nicht wirklich herausragendes , aber durchaus gut zu sippen! Alkohol ist gut eingebunden, mir persönlich fehlt aber etwas die Komplexität, die ihm dadurch höhere Weihen verschließt
Ein sehr tiefes Profil in der Nase. Viel Würze, Kakao, Kaffee, Schokolade. Am Gaumen sticht besonders eine karamellige süße hervor. Insgesamt sind wir hier noch stärker auf der würzigen Seite. Im Finish dann etwas zu schnell verschwunden. Aber insgesamt durchaus ansprechende Abfüllung die wieder mal zeigt das Rum aus Guyana schlicht oberste Liga ist.
Eine schöne Überraschung unter den Veröffentlichungen von Rum Runner. Die Nase ist sehr parfümiert, mit schönen würzigen, holzigen und röstigen Aromen, die sich zu einer guten Portion Gaumenfreude vereinen. Exotische Früchte und blumige Noten spielen die Hauptrolle und sorgen für Frische. Ein sehr aromatisches und ansprechendes Profil. Der Auftakt im Mund ist sehr cremig. Man findet die Fruchtigkeit mit Kokosnuss, Papaya und Trockenfrüchten, während die dunkle Seite nach und nach die Oberhand gewinnt mit Noten von Tabak, Kaffee, Schokolade, Vanille, Muskatnuss und Toast. Das Holz ist gut geschmolzen und der Alkohol sehr gut integriert. Das Profil bleibt während der gesamten Verkostung schmackhaft. Der Abgang ist etwas trockener und tanninhaltiger, bleibt aber auf der Köstlichkeit der Demerara-Rums stehen, die ausdrucksstark und gleichzeitig sehr rund ist. Ein sehr guter Diamond der Neuzeit.
Nun ja, ist nicht die absolute Mega Abfüllung aus Guyana, hatte schon ein wenig mehr erwartet. Für mich persönlich eine solide Abfüllung mehr aber auch leider nicht. Nichts, das jetzt wirklich in Erinnerung bleibt.