Rhum J.M 2006
Getrocknete Früchte und Gewürze, elegant und leicht waldig
Dieser komplexe, aber zugängliche Rhum J.M.-Jahrgang vereint holzige Tiefe, kandierte Früchte und sanften Tabak. Du solltest ihn probieren, wenn du aromatische Agricole-Profile mit zurückhaltender Stärke schätzt.
Bereits 55 mal gekauft
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rhum J.M 2006 zeigt ein ausgewogenes Zusammenspiel von Holz, Vanille und Trockenfrüchten, die sich mit Leder, Tabak und subtilen Gewürzen vermischen. Viele RumX-Mitglieder erwähnen "süße, dunkle Früchte wie Zwetschgen, Datteln, Brombeere" (@Gregor) neben leichteren Anklängen von Kirsche und erdigen Noten. Am Gaumen zeigt sich ein "komplexes, holziges, leicht geröstetes" Profil mit sanftem Tabak und einem weichen Kaffee-Echo, wie @Kevin Sorensen 🇩🇰 beschreibt. Trotz seines niedrigen Alkoholgehalts finden die meisten die Aromen rund und elegant, mit Anklängen an Zitrusfrüchte und konfitierte Früchte und einem mittel- bis langen Nachgeschmack von Holz und Gewürzen.
Eckdaten des Rums
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Über die Rhum J.M Destillerie
Die Destillerie Rhum J.M befindet sich in Martinique. Rums von Rhum J.M wurden 2.857 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Der Jahrgang 2006 mit Lederetikett von JM, dessen Ruf nicht mehr zu beweisen ist. Diese Cuvée repräsentiert perfekt den Geist des Hauses, mit einem schönen Duftduell zwischen getrockneten, tropischen und kandierten Früchten auf der einen Seite, Holz, süßen Gewürzen, Kakao, Nüssen und Röstnoten auf der anderen Seite, mit Zuckerrohr als Zwischennote. Ein intensiv aromatisches, rundes und elegantes Profil in der Nase.Der Auftakt am Gaumen zeigt einen kräftigen Rum trotz seines relativ niedrigen Alkoholgehalts (41,5%). Holz, Gewürze wie Zimt und Pfeffer, Kakao, Nüsse und Röstnoten schmücken einen Gaumen, der von Komplexität und Weichheit geprägt ist. Exotische Früchte, Tabak- und Zuckerrohrnoten runden dieses raue Profil ab. Ein runder, trockener und eleganter Rum.Der recht lange Abgang kehrt zu landwirtschaftlicheren, blumigeren und pflanzlicheren Aromen zurück, mit recht ausgeprägten Gewürzen (Anis), Holz und Trockenfrüchten.Im Vergleich zu den Jahrgängen 2003 und 2004 ist dieser JM vielleicht etwas leckerer, aber weniger abwechslungsreich. Dennoch ist er ein sehr schöner Jahrgang, der die Fans der Destillerie begeistern wird.
#5096 Sunday - The last shots before our partners are picking us up 😊 24.01.2025 - 26.01.2025 A nice weekend in my sisters summerhouse with old friends and colleagues tasting a lot of rums. I can only recommend like we did, no phones allowed and then only music in the background 😊 Colour Dark to very dark. Nose Wood, light roasted, fruits, spice, faint chocolate, faint coffee, light earthy, light cherry. Palate Round, balanced, complex, wood, light roasted, light citrus, light cherry, cinnamon, light tobacco, faint coffee. Finish Medium to long, wood, roasted, dried fruit, faint chocolate, light tobacco. Empty glass Chocolate, light vanilla, light coffee, faint nutts.
Edit: Je mehr ich ihn probiere, desto besser gefällt er mir. Die Oxidation tut ihm wirklich gut. Die Nase ist eher fruchtig mit einer gewissen Frische. Der Mund ist anders: viel dunkler, die wenigen Früchte sind zu Orangenmarmelade geworden. Holzige und geröstete Noten dominieren. Die Textur ist ölig. Wie so oft bei dieser Reihe bei J.M. ist die Präsenz und die Länge im Mund immer noch bemerkenswert für einen Rum mit kaum mehr als 40°.
Beautiful, pleasant nose. Lots of sweet, dark fruit like plums, dates, blackberry some honey but also leather and some hazelnut / tree nut. On the palate sweet candied cherries, very light ginger. Leather, coffee bean and tobacco replaced by chocolate truffles. Very nice flavors, could be a bit more intense, so for me just under nine.