Carib Sailer Rum
Faszinierender jamaikanischer Rum mit holzigen Kräuternoten.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Carib Sailer Rum wird in Jamaika aus Melasse destilliert und von Caribbean Rum Shippers Ltd. abgefüllt. Kingston, abgefüllt wird, hat 40% ABV. Sein Aromaprofil enthält holzige, kräuterartige und bananige Noten, die durch Ester und leichte Untertöne ergänzt werden. Beim Verkosten zeigt sich eine harmonische Mischung aus Holz-, Kräuter- und Tropenfruchtaromen mit einem Hauch von gelben Früchten und Süße. Obwohl er für seine historische Kuriosität geschätzt wird, bemerken Benutzer einen leicht bitteren Nachgeschmack, der möglicherweise auf die Karamellfärbung zurückzuführen ist. Im Vergleich zu traditionellen jamaikanischen Pot-Still-Rums ist dieser Rum glatter und weicher und ähnelt dem Einfluss der Säulenbrennerei. Alles in allem ist er eine faszinierende Mischung für Liebhaber jamaikanischer Rumsorten, die einen Einblick in vergangene Destillationsstile bietet.
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Un rhum de la série “Niki’s und Arturs Jamaiksnische Aventurien Teil 2”. Un nez de banane trop mûre, de vieux bois vernis avec des fruits jaunes. En bouche les arômes sont discrets mais assez équilibrés avec des épices et toujours les fruits jaunes et le vieux bois vernis. On sent la dilution. La finale est sur le caramel amer, les épices.
Nikis und Arturs Jamaikanische Aventurien Teil 2: Nase Clarendon. Gaumen etwas bitter, adstringierend, ganz leichte Früchte, würzig, würde ich auf Clarendon tippen.
Frische Nase mit reichlich Zitrusfrüchten. Am Gaumen zudem Tropenfrüchte, auch schwere gelbe Früchte, etwas Holz, zudem Gewürzanklänge. Für die Trinkstärke sogar mit ganz passabler Komplexität, insgesamt aber dennoch etwas zu verhalten.
Nicely balanced and lively profile. Only downside is a rather bitter finish hinting to some caramel coloring.