Valinch & Mallet Port Mourant The Spirit of Art 1997
Der hochgelobte Portwein Mourant: komplexe Trocken- und Tropenfrüchte, geröstetes Holz, Kräuter- und Klebstoffnoten, gut eingebundener Alkohol und ausgewogene Bitterkeit. Er gilt als eleganter, kontinentaler PM auf hohem Niveau.
Fans klassischer Portwein- und Demerara-Rumsorten, die komplexe Trocken- und Tropenfrüchte, geröstetes Holz, Kräuter- und Klebstoffnoten in moderater Fassstärke mögen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Eleganter, komplexer Portwein-Klassiker
Wenn du bereits Demerara- und Portwein-Profile magst, ist dies eine raffinierte, fruchtigere Variante mit kontrollierter Bitterkeit und toller Ausgewogenheit, die es lohnt, langsam und konzentriert zu genießen.
Neulinge, alle, die empfindlich auf Bitterkeit oder Aromen von Politur/Lösungsmitteln reagieren, und Käufer, die eher nach preisgünstigen Flaschen als nach seltenen, hochwertigen Einzelfässern suchen.
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Über die Port Mourant Destillerie
Die Destillerie Port Mourant befindet sich in Guyana. Rums von Port Mourant wurden 2.289 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
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Sehr herbe Früchte, die sich mit sehr angenehm kräftigen Aromen vereinen und den Alkohol außerordentlich gut einbinden. Man kann lange nachschmecken, Wasser hab ich nicht getraut zu geben. Zuviel Spaß habe ich daran, ihn auf der Zunge zu lutschen und mich durch die komplexen Aromen führen zu lassen. Hervorragend!
Even though it is special, I really like the 1997 Port Mourant vintage. This one is particularly round and fruity, with a slightly astringent finish. Very high level!
This is a very elegant PM that comes across very dignified. Many warm flavors without one particularly stands out! Very very tasty
8,7:On the nose, the first impression we get are tropical fruits like unripe banana, some vegetal notes like grass and dried fruits.The rum is estery.There is also roasted wood, spicy with cardamom, medicinal notes as polish and waxes. On aeration, herbal, minty notes arise with molasses, flowery, some ginger and yellow fruits, citrus.Very pleasant. 8,7:On the palate, the attack is creamy with fruity, spicy, vegetal notes, the wood is roasted, resinous.There are red bell peppers, cardamom and vanilla from spice notes, a variety of fruits like orange, unripe banana, melon, dried and yellow ones. The molasses is a bit bitter with, perhaps an olive, waxy, herbal and minty.After some rest, more bourbon notes are present, there are stronger yellow fruits with delicious peaches and caramel, some leather.Nicely balanced. 8,7:The finish is very similar as the palate, just more dry and mineral, musty, as the fruits are fermented... Very consistent through the tasting...Delicious.