Valinch & Mallet Beenleigh The Spirit of Art 2007
Komplexer, holziger, fruchtiger australischer Rum in limitierter Auflage.
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Wie schmeckt dieser Rum?
The Spirit of Art ist ein australischer Rum, der von Valinch & Mallet abgefüllt und 2007 in Beenleigh aus Melasse in Pot Stills destilliert wurde. Er ist 16 Jahre gereift, wurde in Fassstärke abgefüllt und hat einen Alkoholgehalt von 57,6 %. Die Abfüllung ist auf 176 Flaschen begrenzt. Dieser Rum ist überwiegend holzig mit einem Hauch von Estern, Fruchtigkeit und Politur und bietet ein interessantes Gleichgewicht von Aromen und Geschmacksrichtungen. Er wird als überraschend fruchtig für einen australischen Rum beschrieben, mit einem komplexen Geschmack, der von würzigen und gerösteten Noten bis hin zu pflanzlichen und holzigen Elementen reicht. Einige Kritiker finden seine alkoholische Präsenz etwas zu stark, während andere sein einzigartiges Profil und den gut eingebundenen Alkohol schätzen.
Expertenbewertungen
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Beenleigh Destillerie
Die Destillerie Beenleigh befindet sich in Australia. Rums von Beenleigh wurden 2.068 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Zu Beenleigh
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Der trifft leider nicht so ganz meinen Geschmack. Ganz leichte Nase aus Ester und Holz. Am Gaumen dann meiner Meinung nach überwiegend Kräuter. Ansonsten noch leichte Noten von Alkohol und Gewürzen. Ist ok, hatte aber besseres erwartet.
Alkoholeinbindung empfinde ich nicht ideal, hat dazu eine Parfümnote.
Ein Rum mit einem sehr kontrastreichen Profil. Die Nase ist eher schüchtern, mit leckeren und konzentrierten Aromen von Gewürzen und Schokolade. Das Holz ist gut in das Profil eingebunden. Es folgen einige fruchtige Noten, ein Hauch von Politur und Gebäcknoten.Man könnte ein lineares Profil erwarten, aber der Mund ist viel überraschender: Blumige Noten, Kräuter, Tee und Thymian kommen überraschend und schütteln den Gaumen durcheinander. Vanille, Karamell, Trockenfrüchte und Ananas folgen in diesem einzigartigen Profil aufeinander. Der Alkohol ist gut integriert, aber der Abgang fällt in die Schüchternheit der Nase zurück, mit einer sehr kurzen Länge und wenig ausdrucksstarken und sehr konventionellen Aromen (Gebäck, Trockenfrüchte, Vanilleholz, süße Gewürze, Leder und Nüsse). Ein sehr ambivalenter, fast bipolarer Rum, der etwas simpel und zurückhaltend ist. Ihm fehlt das gewisse Etwas, um sich vom Rest abzuheben.
#4056 A pretty good release from Valinch & Mallet i think. The price is pretty OK and I have ordered a bottle because I like it. Well balanced and the wood isn't dominant and does well with the fruit and light polish/varnish notes. The empty glass is really nice and I can pick up some nougat and salty notes.