Saint James Les Éphémères - N°6

 Hmm, ketzerische Frage: Könnte es eventuell sein, dass dieser Rhum im euphorischen Überschwang angesichts eines perfekt für Sammler aufbereiteten vierteiligen Sets allgemein etwas überbewertet wird? 🤔 Zu viel Vorschusslorbeer? Ich musste ihn mir jedenfalls erst schöntrinken. 😳 Nachdem an der Nase noch die für mich typischen Noten nach gekalkter Wand dominieren, lässt der Rhum am Gaumen fast alles vermissen, was mich am 1. Release der Reihe noch fasziniert hat. Einzig nach hinten raus, beim Abgang, kommt noch eine gewisse würzige Kraft, die etwas für den beliebig wirkenden Eindruck am Gaumen entschädigt. Trotzdem kein Vergleich mit dem göttlichen No. 1, eher mit dem auch schon schwächelnden No. 7 (auch wenn ein direktes Crosstasting noch aussteht). Hätte ich nicht gedacht. Schlechte Tagesform? Update 2023-04-14: Nee, an schlechter Tagesform liegt es nicht. 🤷‍♂️ Heute direkt gegen den schon legendären Les Epheméres No. 1 verkostet. Die No. 6 kann geringfügig Boden gutmachen (80 statt 78 Punkte), kann der No. 1 aber nicht das "Wasser" reichen, bleibt irgendwie eindimensional. Update 2024-02-11: Noch einmal parallel zum Saint James/Excellence Rhum (RX18129) aus demselben Destillationsjahr verkostet. Resultat wie erwartet: Les Ephemeres No. 6 ist dem Rhum von Excellence Rhum in keiner Weise gewachsen. Er hat an der Nase heute zumindest anfangs merkwürdigerweise einen unangenehmen Geruch nach minderwertigem Klebstoff und am Gaumen eine unpassende Schärfe, der Agricole wirkt insgesamt unrund - wohlgemerkt alles im direkten Vergleich zum RX18129. Singulär verkostet schnitte er mit Sicherheit besser ab. Es bleibt bei 80 Punkten.

 81 Punkte. Als ich diesen Rum auf dem Rhumfest verkostete, lag meine Note bei 82 Punkten. Die schwächste Veröffentlichung in der Serie so weit.

 #4153 Diese Version macht sich auch ganz gut, wenn sie eine Weile ruht. Geröstetes Holz mit schönen Früchten und Gewürzen. Gute Balance zwischen den Elementen, auch der ABV ist gut integriert. Zieht wirklich schöne Vorhänge im Glas und das leere Glas hat etwas Schokolade und leichtes Gras. Preis zu Qualität ist meiner Meinung nach sehr gut.

 heute den #1 #7 und #6 im direkten Vergleich. Beim 7 und 6 sticht der Alkohol ein wenig mehr an der Nase als beim 1. Der ABV der drei ist nicht nennenswert unterschiedlich, bzw beim 1 sogar ein wenig höhrer als bei den anderen beiden. Vielleicht liegt es an der längeren Lagerung des 1, oder schlicht an der Tatsache dass der 1 schon mehr oxidiert ist in der Flasche. Auch der 7 gefällt mir gut, aber im Vergleich der drei punket der 1 doch klar am höchsten. Der 7 und 6 sind dagegen gleichauf.

 Der Dritte im Bunde…und er gefällt mir recht gut, er lässt sich mit einer gewissen Leichtigkeit genießen . An der Nase recht unauffällig mit einer angenehmen Fruchtnote, am Gaumen ein Wechselspiel aus Frucht, Holz und Gewürz , letzteres dominiert auch den Abgang. Er braucht jedoch Zeit im Glas

 Auf dem Rumfest schnell probiert, daher sollte man es noch einmal versuchen. Für mich zwischen 1 und 7. Also sehr schöne Agricole sehr gut gemacht. Aber ich persönlich würde mir für den gleichen oder ähnlichen Betrag lieber etwas anderes kaufen (Neisson XO oder Single Cask HSE). Ich bin kein Sammler, das muss der Grund sein 😉.

 Eine Bombe, die auf dem Rumfest verkostet wurde und dem kurzlebigen 1 sehr nahe kommt. EDIT: Fabelhafte Nase, sehr SJ-typischer Mund auf Holz. Aber sehr guter Kiel

 I found it much better than the 7 I tested. Frankly woody, but not overpowering. More gourmand, and surely more accessible too. A powerful finish with a bitterness counterbalanced by a pleasant sweetness. Edit: it's still VERY woody. But the spices save the day. Strange series.

 So subjektiv kann das Geschmacksempfinden sein… bei mir kam das „Wow!“ schon beim Öffnen der Flasche. Fruchtig, würzig, holzig, immer noch unverkennbar ein Agricole. Daneben aber fast etwas funky. Keinesfalls schlechter als die anderen Brüder aus der Reihe. Gemeinsame Verkostung kommt aber erst wenn auch No 5 auf dem Tisch steht. Nachtrag: Heute endlich alle vier Ephemeres zusammen verkostet. Sie sind alle vier sehr gut und ich kann kaum einen Favoriten ausmachen. No. 6 gefällt mir an der Nase sehr gut, mit den deutlichen Orangen-Noten. Am Gaumen wäre es eher die No. 1.

 Im Vergleich zu den ersten beiden Les Ephémeres-Releases am fruchtigsten, davon abgesehen zwischen dem 2001er und 2007er angesiedelt - die Würznoten erinnern an den 2001ern, präsentieren sich aber nicht ganz in derselben Intensität. Die durchaus eleganten süssen Holznoten erinnern wiederum an das 2007er Vintage-Release. Erneut eine sehr stimmige Ergänzung zu den ersten beiden Releases, was meine Begeisterung über die Auswahl in der Les Ephémeres-Serie weiter bestärkt. Erneut ein sehr gelungenes Release.

 Somewhat disappointing. Too bitter and sharp-edged and this very intense nutmeg note, overall quite furry and sour. Unfortunately, absolutely not my case...

 Tasted very good to me ... caramelized notes of orange peel, wood, resin. hmmm have written down that the orange color of the wax seal fits very well with the taste. Were probably a few too many 😂Very good at the release price 👌

 Der Kampf beginnt schon mit dem Wachsverschluss 😇Dann ist es ein schlner Agricole mit nette würzigen Noten, aber mich begeistert er nicht komplett. Geschmacklich mit Ecken und Kanten erreicht er nicht das schöne runde und reiche Mundgefühl des No.1. Eine leichte alkoholische Schärfe verhindert dann endgültig den Einstieg in die 80!Punkte. Letztlich solide

 Die Erwartungen sind hoch, wenn es um die Saga der Éphémères geht, und dieser Rum macht da keine Ausnahme. Man entdeckt ein besonders ausgewogenes Profil, das zwischen Kraft und Feinschmeckerei, zwischen Finesse und Ausdruck schwankt. Die Nase ist trocken, intensiv, aber sehr entgegenkommend und wird von einer gewissen Frische begleitet. Man findet alles wieder, was den Ruf von Saint James ausmacht: feine Holznoten, dunkle Noten von Kaffee, Kakao und Schokolade, eine Struktur mit einem Gefühl von Röstaromen und Gewürzen, die das Geruchsprofil perfekt ergänzen. Trockenfrüchte, Zuckerrohr und Tabak vervollständigen das aromatische Bild. Der Auftakt im Mund ist rund und komplex. Man findet die Köstlichkeit von tropischen Früchten, Trockenfrüchten und Schokolade, die trocknende Seite der Tannine, den dunklen Einfluss der Empyreumatik- und Holznoten, die mit den Gewürzen verbundenen Aromen, den Tabak und das Zuckerrohr für die pflanzlichere Seite. Man findet das perfekte Gleichgewicht zwischen Eleganz und Überschwang. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Der sehr lange Abgang ist noch trockener. Gewürze, Leder und Holz kommen noch einmal zum Vorschein, während pflanzliche Noten, Tannine und Trockenfrüchte dieses vollständige und farbenfrohe Profil perfekt abschließen. Eine ausgezeichnete Cuvée, reicher als Nummer 7, aber etwas weniger komplex und tiefgründig als Nummer 1 der Serie. Er gehört eindeutig zur Spitzenklasse des Rhum Agricole.

 Schmeckt wie ein kontinentaler Caroni, nur als Agricole. Super Farbe und Nase. Ich vermute fast etwas überlagert, dadurch sehr intensive Geschmäcker nach Teer, Aschenbecher und roten Früchten. Kriegt aber gerade noch die Kurve und driftet nicht komplett in Bitterstoffe ab. Kein Rum für Anfänger.