Wie schmeckt dieser Rum?
- Komplexes Aroma von Kräutern und Hölzern
- Sanfter Geschmack von Kakao und Trockenfrüchten
- Einzigartiges Altersprofil
Der Rum Emperieur Enmore 1990 ist eine limitierte Abfüllung der Brennerei Enmore aus Guyana, die von Alambic abgefüllt wird. Dieser 28 Jahre alte Rum wird in einem Single Wooden Pot Still aus Melasse destilliert und bietet ein komplexes Aromaprofil mit Kräuter-, Holz- und Vanillenoten. Sein Geschmack ist ähnlich vielschichtig, mit holzigen, krautigen und würzigen Nuancen, die durch Kakao und Trockenfrüchte ergänzt werden. Die Konsumenten schätzen die frische Nase und die intensiven Schokoladenaromen, beachten aber, dass der Alkoholgehalt von 45% die Intensität eines hochprozentigen Rums abschwächen kann. Diese Flasche bietet ein einzigartiges Erlebnis, das am besten von denjenigen geschätzt wird, die kräuterartige und sanfte Profile mögen.
Expertenbewertungen
Single Cask Rum
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Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 3.928 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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"Danke erstmal an Alex_Kunath für den Split, sonst hätte ich mich wohl nie mit sovielen 90er Enmores auseinander gesetzt. Bin gerade zwiegespalten ob die zwei ersten, die ich probiert habe, wirklich so meine Welt sind."
"No.1 of the blind tasting of the 1990 Enmore: I perceive a lot of herbs and spices on the nose. The same goes for the palate, but the ABV is obviously quite low, so the aromas are not very intense. It's definitely too thin for me"
"Cross Tastinge across 12 bottlings of 1990 Versialles destilled Enmores. Looking at the reduced bottlings (Alamein, RN, Moon). On the nose all can hold up predatory good with the higher ABv bottlings. The RN finis is well executed, while somewhat overwhelming the Versailles notes. Still nice. Alambic with a nice basket of continental fruits and Moon delivering all classic notes beautifully. On the palate all three are very approachable with RN‘s finish again being very noticeable and present - for me a bit too intense. Despite the reduction, the Alambic carries some sting while providing intensity. The Moon bottling adds quite some sweetness, yet also noctiable burnt notes in the background."
"Community Tasting Enmore 1990 VSG/MEV as blind tasting. Rum1: On the nose, fig, pine nuts, grape pomace, some almond and citrus peel in addition to lead pencil and wood. Also a little charred on the palate. Tasted were: Rum 1 = rx1560 Alambic Classic Rum 2 = rx3280 Cave Guildive Rum 3 = rx12797 RDL Rum 4 = rx 1432 Rum Nation Rum 5 = rx 5924 Duncan Taylor Rum 6 = rx 5423 Moon Import Rum 7 = rx 17311 Rum Sponge Rum 8 = rx 12427 Greenheart My ranking: 8 > 7 = 5 > 6 = 3 > 4 = 2 > 1"