Alambic Enmore Emperieur 1990
Pflanzlich, holzig mit einem Hauch von Kakao.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rum Emperieur Enmore 1990 ist eine limitierte Abfüllung der Brennerei Enmore aus Guyana, die von Alambic abgefüllt wird. Dieser 28 Jahre alte Rum wird in einem Single Wooden Pot Still aus Melasse destilliert und bietet ein komplexes Aromaprofil mit Kräuter-, Holz- und Vanillenoten. Sein Geschmack ist ähnlich vielschichtig, mit holzigen, krautigen und würzigen Nuancen, die durch Kakao und Trockenfrüchte ergänzt werden. Die Konsumenten schätzen die frische Nase und die intensiven Schokoladenaromen, beachten aber, dass der Alkoholgehalt von 45% die Intensität eines hochprozentigen Rums abschwächen kann. Diese Flasche bietet ein einzigartiges Erlebnis, das am besten von denjenigen geschätzt wird, die kräuterartige und sanfte Profile mögen.
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Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 4.136 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Nose: Fresh and herbal as well as cocoa, chocolate and wood, pleasing. Palate: A cocoa and chocolate bomb at the beginning, very intense, pleasing. Herbs still present to a lesser extent. Nuts, dried fruit and woody aromas mingle with it. Finish: warm, harmonious and very pleasing Conclusion: appealing due to its intense chocolate and coffee aromas, although these could be more persistent. Diluted a little too much. Above all, the freshness and herbal notes on the nose set it apart from the rest of the comparison group. A top rum.
09.11.2019 Hatte einen schönen Abend mit Freunden und in Alufolie verpackten Flaschen ☺️ Bemerkungen. Hell in der Farbe. Nase: Holz, geröstet, Lakritze, Karamell, Pflaume, Kräuter. Gaumen: frisch, Holz, geröstet, Trockenfrüchte, Lakritze, Schokolade, Kräuter. Abgang: mittel bis lang, leicht, Holz, geröstet, Rosinen, Schokolade.
Sehr guter, entspannter Versailles! Blind Tasting Enmore 1990 by Alex: Sehr gut, schöne Süße, etwas dünn, weniger Bleistift.
Community Tasting Enmore 1990. No 1. Un nez très frais, herbacé et floral. Avec de l’ananas, de la poire, de la figue et un côté gourmand. On est loin des habituels Enmore sombres et lourds. En bouche on retrouve la fraîcheur et la finesse du nez. Les fruits se développent et puis c’est déjà fini. La finale est plutôt courte mais des arômes fruités, frais et de l’amande restent longtemps en bouche. Le bois est présent mais dans la légèreté. Un rhum très féminin, agréable et sur la fraîcheur.