Black Barrel Cask Strength

Extrem geiler fullproof black barrel! Sehr rund und harmonisch, macht sich echt gut im Corn'n'Oil! Ist bei mir aber am Schluss in meiner Falernum Produktion gelandet, dennoch ein toller Rum aus Barbados den es leider nur vor Ort zu kaufen gibt.

#4167 Ich habe schon einige Mount Gays erlebt, und die besten Veröffentlichungen sind in der Regel ziemlich gut. So auch dieser hier. Fruchtig mit geröstetem Holz und einem warmen und leicht trockenen Gaumen. Gute Balance zwischen den Aromen und dem ABV.

Toller ausgewogener Mount Gay, habe ich so selten im Glas gehabt. Sehr schokoladig und Kokosnuss, mit allem was man sich dazu wünscht: Holz, Vanille, Karamell, Gewürze. Bitte mehr davon von MG. Einziger Kritikpunkt: könnte intensiver sein, an der Nase etwas dünn für die Prozente. Großes Dankeschön an Henry :-)

Der Rum braucht etwas Zeit um Glas. Dann hat er eine schöne Feuchtigkeit von Trockenfrüchten und Orangenschale in der Nase. Dazu eine Honigsüße und leichte Anklänge von Nelke. Unverkennbar Mount Gay. Im Mund holzig mit gerösteten Nüssen. Dazu etwas Karamell und zu trocken geratenes Bananenbrot. Das verkohlte Bourbonfass kommt mir insgesamt etwas zu sehr durch. In Kombination gibt es eine interessante, fast salzige Note. Der Abgang ist dann wieder deutlich gefälliger.

Fruchtig röstige Nase, im Mund eine schöne schokoladige Note mit einem Hauch von Karamell. Der Alkohol ist gut eingebunden. Abgang war Mittellang, mild für die Alkohlstärke und es bleibt dunkle Schokolade. Mount Gay kann es also doch noch besser ;)

Eine großartige Version des Black Barrel in der Rohfassversion. Ich bin froh, dass ich einen exklusiven Kiel der Destillerie ergattern konnte!

Wow das gewinnt so sehr. Ein starker Mount Gax

Klassisches Mount Gay Profil an Nase und Gaumen, sehr trocken und würzig. Guter Barbados Rum ohne besondere Überraschungen.

Ich mochte schon immer den klassischen Mount Gay aus Barbados, und dieser hier ist ein weiterer Schritt in die richtige Richtung, da er in Fassstärke abgefüllt wurde. Kokosnuss und Honig in der Nase. Tief, dunkel gerösteter Kaffee und Schokolade auf der Palette mit etwas reifer Banane und einem langen schönen trockenen Abgang.

Mount Gay in Fassstärke wollte ich schon lange probieren, aber bisher hatte ich noch keinen Zugang dazu. Dank des kürzlichen Besuchs eines Familienfreundes in der Brennerei kann ich das jetzt endlich ändern - und er enttäuscht mich nicht. Er ist genau das, was ich mir von MG und Bajan Rum erhoffe: starke Noten von Kokosnuss, Karamell und Trockenfrüchten, bevor der Einfluss des Fasses verkohlte Eiche und Backgewürze hervorbringt. Er ist eher holzig und trocken (ohne zu aggressiv tanninhaltig zu sein) und genießt pur unter seinen 66% Alkoholgehalt. Es gibt hier viel zu lieben, und ich hoffe wirklich, dass er in naher Zukunft auch international erhältlich sein wird.

Ich hatte schon oft schwulen Mount probiert, aber jedes Mal in einer reduzierten Version. Die 66 % machten mir ein wenig Angst, aber die Integration des Alkohols ist ziemlich gut gelungen. Es dominieren die Gewürze mit dem klassischen Trio: Zimt, Muskat und eine fette Vanille. Orangette und Milchschokolade nehmen ebenfalls ihren Platz ein, ebenso wie die getoastete und sogar verkohlte Seite (Holzkohle). Bei den Früchten finde ich auch kandierte Grapefruit, Kirsche und reife Banane. Das Ganze wird durch Honignoten gemildert und harmonisiert. Es fehlt ihm ein wenig an Komplexität, aber dafür ist er leicht zu trinken und für seine 66% wieder aufbauend 😋.

Un joli Mount gay. Rien ne laisse transparaître les 66% au nez. Wir befinden uns auf einem sehr klassischen Profil, Schokolade, Kokosnuss, säuerliche Früchte, das sehr ausgeprägt ist. Auch im Mund ist der Geschmack sehr gut integriert, mit einer kleinen Spitze auf der Zunge. Das ist die einzige Kleinigkeit, die ich an diesem Mg bemängeln würde: das Fehlen von Früchten/Frucht. Das Finale ist angenehm, breit und von der Länge her korrekt. Nicht schlecht!

Im Vergleich zu seinem verdünnten Bruder, ist die Cask strength Edition deutlich geschmackvoller und intensiver. Zu den Aromen von Eiche, Holz, Toffee und Zitrus gesellen sich hier deutliche Aromen von Banane, Mango, Cocos, Lakritz, Vanille. Der Alkohol ist sehr dominant und konnte besser eingebunden werden. Im Nachklang sehr anhaltend und wechselhaft in den Aromen. Toller Rum!

Eine meiner Lieblingsflaschen, wenn es um Wertigkeit und leichte Unterhaltung geht. Nicht zu komplex, aber zugänglich und gut für Freunde, die nicht zu sehr herausgefordert werden wollen.