Velier Appleton Hearts Collection - 1993

In der Bar 1802 in Paris mit guten Tipps verkostet und genossen! Dann im Jahr 2024 eine schöne Sample! Nase: Sehr frisch. Feines Holz, rote Früchte, Menthol, leichter Kampfer, einige Noten von dunkler Schokolade, Milchschokolade... Später Grapefruit, Klebstoff, einige getrocknete Kräuter, Tee... Es ist verrückt, störend, wie ein Parfüm. Mund: Explosiv, pfeffrig, scharf. Dann kommen die Früchte unter einem sehr starken Menthol zurück. Schließlich diese Schokolade, die die Zunge auskleidet. Nie dagewesene oder fast nie dagewesene Intensität. Sehr leicht präsenter Alkohol. Abgang: großes Menthol, unverschämt viel Holz, große Tannine, und wieder dunkle Schokolade!

In der Nase ein richtig schöner tropisch gereifter Rum im hohen Alter. So krasse tropische Reifungen findet man nicht oft und die Gefahr dass solche Rums auch schon etwas drüber sind, ist schon sehr groß, nimmt man zb den Appleton 84. Und ja, er ist krass gereift, für mich allerdings keineswegs drüber. Die Nase ist angenehm warm. Zuerst kommt etwas Klebstoff, dann folgen Blutorange, Grapefruit, Orangenschale und tropische Früchte. Etwas stärker treten allerdings würzige Aromen wie Anis, Pfeffer, Ingwer, Kräuter und frische Minze auf. Der Fasseinfluss ist enorm, sowohl in Nase als auch für im Mund. Vor allem im Mund wird es dann schon spürbar tanninig, aber zu meiner Überraschung nur leicht bitter. Für mich insgesamt ne stimmige Sache, gefällt mir richtig gut. Davon werde ich mir definitiv ne ganze Flasche holen

Verkostet gegen den 2002er Appleton Hearts (RX15475). Und fand ich den schon bei der ersten Verkostung traumhaft, dann muss ich sagen, dass dieser hier mir noch einen Ticken besser gefällt. Er ist etwas weniger alkoholisch und an Nase und Gaumen erdig-würziger, eher KFM-artig (was mir ja bekanntlich sehr gefällt). 😉

Update: in Direktvergleich gegen den 94er Platzhirsch echt extrem gut geschlagen. 94er etwas fruchtiger und süßer für mein Empfinden und der 93er hat das schönere Tannin, Holz und Minzgemisch. Sehr schöne Abfüllung – den muss ich nochmals gegen den 1994 antreten lassen um zu schauen, welcher mir besser taugt, aber schon sehr gut. Mit dem 1994 definitiv mein Favorit dieser köstlichen Reihe. Eher auf der holzig-bitteren Seite … aber stört mich nicht. Die Nase öffnet sich nach einer Weile wunderbar fruchtig und alles mutet wie zuvor erwähnt etwas wie REV und TDL an … aber auch irgendwie wie die alten EMBs. Genau meins.

#4023 Had a little time to line up the three new Heart Collection releases before going to a tasting event at Romdeluxe later today. This particular rum is really nice and it's well balanced and fruity with roasted wood notes. Pretty close to saying this is an elegant release and the price is pretty OK at time of release. The empty glass reveals nice coffee and nutty notes and it draws really nice curtains in the glass.

Die Nase ist überraschend würzig und intensiv. Die 63% Alkohol sind derartig gut eingebunden und bringen neben Klebstoff keinerlei Schärfe in die Nase. Selbiges bestätigt sich am Gaumen. Butterweich und dennoch würzig/intensiv breitet sich der 29-jährige im Mund aus. Er erinnert mich sehr stark an einen älteren Armagnac. Tolle Noten von Holz, Leder, Minze und anderen Kräutern kommen neben Schwarztee, Karamell und Lakritze zum Vorschein. Von den 63% bleibt keine Spur und er ist äußerst komplex. Der lange Abgang ist wunderbar würzig mit Kräutern, Röstaromen und Ananas. Wie auch im Gaumen werden alle Aromen von Schwarztee, Karamell und Vanille begleitet. Ein sehr gut gereiftes und abwechslungsreiches Produkt.

Die Ausgewogenheit dieses Appleton ist großartig! Trotz der 29 Jahre Reifezeit integriert sich das Fass sehr gut und es gibt ein Wechselspiel der Aromen zwischen bitteren, süßen und medizinischen Kräutern! Im Abgang bin ich sehr fasziniert von der Note von Brombeeren und Himbeeren, die den Drink auf einer hohen Note enden lässt!

Nase, in der sich Holz und Klebstoff vermischen. Man merkt, dass man sich in Jamaika befindet, aber das Profil ist alt und nicht überschwänglich. Im Mund tropft es von überall her. Holz, Menthol, Bitterorange, Lakritze, Leder, Zigarrenblätter. Es ist unglaublich reich und komplex. Herrliche Länge mit Noten von Menthol-Tabak. Außergewöhnlich.

In der Nase wenig Frucht, dafür mehr Kräuter, Klebstoff, Gewürze, ein bisschen Lavendel und Holz. Holz war auch das, was ich bei den Eckdaten erwartet hatte und ich wurde nicht enttäuscht. Aber auf eine sehr angenehme Art. Am Gaumen erinnert mich der Hearts durch die Minze leicht an einen T.D.L. Etwas Tee, Lakritze, Kaffee, Gewürze und wieder diese angenehme Holznote. Im langen Nachklang dominieren die bekannten Aromen und zusätzlich ein wenig rote Beeren. Für mich ist das der erste Hearts und ich bin überrascht, wie gut der Alkohol eingebunden ist und rund dieser Rum ist. Gefällt mir sehr gut.

Stratosphärischer Rum! Ich empfehle, ihn etwa 20/25 Minuten vor dem Trinken mit Sauerstoff anreichern zu lassen. Eine der besten Veröffentlichungen des Jahres 2023. Ein Produkt mit enormem Charakter! Außergewöhnlich in der Nase und am Gaumen. Komplex, aber ausgewogen. Lassen Sie ihn sich ein wenig im Glas öffnen und er wird Sie überraschen!

Jamaikaner, der ein falsches Flugticket nach Guyana ausgestellt bekommen hat. Herrliche Röstnoten, schwere Eiche - trocken und etwas bitter am Ende. In Blindtastings immer ein Garant, dass über die Hälfte völlig daneben liegt.

Nachdem ich den ganzen Tag durch Weinberge gelatscht bin und mich zum Glück größtenteils vom trinken drücken konnte, jetzt mal ein ganz feiner Tropfen. Eigentlich für mich nahezu perfekt. Minzig wie ein guter TDL, aber auch irgendwie fruchtig, röstig und alles was man so mag. Nur ein bisschen weniger Fass hätte ihm nicht geschadet. Dadurch minimal zu bitter.

Dégustation Singapore Toulouse with Benbrt ! Very nice Nose is super intense - cherry / leather / strangely some apple - hints of pineapple First sip is a kick ! Quite strong but very smooth - tarte tatin feeling, leather, hints of yellow fruits Very long finish - leathery / earthy

Beginnt mit einer weichen Nase ähnlich wie 2002, mit dieser Kirsche und Vanillenoten. Aber nach einer Weile und am Gaumen ist es viel intensiver mit Kräutern, Minze, Kaffee. Sehr angenehm mit einem langen Abgang mit einem Hauch von Himbeere. Danke Tobias für die Probe.

Ui da hätte ich doch zuschlagen sollen mit einer Flasche... Herrlich Fruchtig und Frisch 😯😯das hatte ich nicht erwartet. Parallelen zu Guyana REV die ausgewogene Schwere Frucht,Kräutern mit Holz erkennt man hier wieder. ... auch Minze und sogar etwas Funk ist zu riechen und schmecken, toll !! Schöne Überraschung!