El Dorado The Last Casks (Black)

For me, this is the best of "The Last Casks". Very round and absolutely delicious on the nose. Super drinking strength, goes down like oil. Super combination of vanilla, heavy dark sweetness, roasted aromas, fruit and chocolate. On the palate, the rum tends a little too much towards bitter herbs and dry wood. The finish could be a little longer, but otherwise bravo!

Wunderbarer schwerer Rum, an der Nase noch verhalten aber am Gaumen dann vollmundig und intensiv, dickes eingekochtes Pflaumenmus mit karemelisiertem, leicht angebranntem Zucker. Eiche und Bitterorangen zum Nachklang. Sehr guter Guyana Rum die 50% sind genau richtig.

This is Guyana. It's sad to be told that rum like this from Guyana won't be available again.

Flüssige Paulaner Spezi!😃Sehr lecker wenn auch ich hier niemals auf enmore geschweige denn Port mourant getippt hätte. Sehr intensive süß fruchtige Noten fast schon wie einer spezi (Cola + orange). Stichwort colakacher!

Schöne, tiefe Farbe, sehr ölig. Riecht sehr gut, etwas würziger und herber als der Gold. Warm, kräftig, sehr (zu sehr) rund. Ich hege den Verdacht, dass hier mit etwas Zucker geschönt wurde. Lassen wir das „etwas“ weg…🎃🎃🎃 Vollmundig und würzig im Mund. Süß.🙀 Langer Abgang, am Anfang leicht säuerlich. Ein sehr guter, zu süßer und sehr süffiger Demerara-Sipper. PLV 👎, da ist die Rare Collection einfach eine andere Liga.

Der 2. von den 3 Last. Wieder ein wundervolles Alter, 24 Jahre tropisch. Nase: sehr komplex und dicht, fast etwas verschlossen zu Beginn. Tolle dunkel-süßliche, fruchtig-holzige und würzige Aromen. Hier wieder der angenehme süße Klebstoff mit Politur und Ahornsirup Tropisch, mit Kokosnuss und Papaya, dazu aber auch getrocknete Aprikose, dunkle Kirsche, Brombeere. Leichte Säure von getrockneter Johannisbeere oder einem Schuss Rotwein. Milchschokolade und ordentlich Vanille vom Bourbonfass. Sehr rund. 8,9 Gaumen: oh, interessant. Dunkel-röstig und malzig-süß, aber fließt der Rum in den Rachen, kommt ein säüerlich-spitzer und zugleich dumpfer Unterton, der etwas irritiert, sich dann aber doch lecker auflöst. Es bleibt nämlich Maracuja und Schokolade, Orange und fettige Pekannuss. Hat dadurch einen leicht speckigen Geschmack. Tolle Geschmackskurve, macht Spaß. 8,6 Hier passt eigentlich alles zusammen. Alkohol ist für mich gut eingebunden, die Aromenfülle gibt viel her, das Sample ist leer, bevor ich alles entschlüsseln konnte… die Säure stört etwas, aber das fällt nicht ins Gewicht. PLV passt.

J ai bien apprécié la découverte de ce rhum , il m a donné envie d explorer les Très vieux guyana. Au nez il s exprimé déjà bien boisé humide mais pas désagréable comme j ai déjà connu. Du sucre brûlé, du torréfié. L attaque en bouche présente une amertume du au boisé humide, je pense à de la racine, mais ça s arrête assez rapidement avant que ça devienne gênant. Arrive en force une grosse gourmandise bien huileuse autour du chocolat noir, cuir , sucre brun carame raisin sec. Une belle finale boisée chocolatée. A noter la viscosité quand on voit comme il tapisse le verre !

In der Nase findet man ein recht sympathisches Dark-Demerara-Profil. Man findet eher den Enmore als den PM. Im Mund immer noch kein PM, aber ein warmes Profil mit einer schönen Balance zwischen Fruchtigkeit und süßem Gebäck. Der Geschmack ist angenehm, aber nicht ausdrucksstark genug, um mich zu begeistern.

heute die drei El Dorado Last Casks im Glas (red, black, gold label). Der schwarze ein 98er PM / Enmore / Tri-Canada blend. An der Nase kräftiger als der rote Bruder, es kommen mehr säuerliche Früchte, Piment, Karamell, und etwas in Richtung Lakritz oder Schwarzbrot. Am Gaumen Fass, röstig, sirup-artige Süße. Ranking: schwarz, gold, rot.

Nose 10/10, first taste 10/10. And you know I am strict. Then small downgrade, the spirit alcohol take the control, but still - great rum! ... Enmore - drive destilerka, nyni uz jen funkcni destilacni zarizeni. Patrne jedine drevene destilacni zarizeni na svete, ktere se tesi velke oblibe. Rumy Enmore totiz maji prichut popelu, kuze, tezkeho dreva, coz nadchne zejmena milovniky nakourenych whisky. A pokud tradicnim Guyanskym zpusobem prida vyrobce do rumu trochu melasy, mate v lahvi unikatni velmi vyrazny a tezky rum. Jeden z mych oblibenych.

Fruity with chocolate accents. I really liked it.

Armagnac taste in the chewing gum direction, woody, slightly sour, but pleasant, very complex, delicious!

Heavy in the American Oak in the nose. Literally heavy. After some time the lightness of the PM shines through..but subtle. Taste: not so heavy now. Still oaky and tannins but also an interesting sweet/sour/dry balance- red wine and cherry. Some leather. Tobacco. The sweet and sour really sticks. In the finish like the sourness an espresso can have with a certain bean/preparation.

Ein Rum, der bei Rum Depot in Berlin verkostet wurde. Eine süße Nase, Kandiszucker, Marzipan, säuerlicher Apfel. Am Gaumen kommt zunächst die in der Nase wahrgenommene Säure zum Ausdruck, dann die Seite der Konditorei und eine edle Bitterkeit krönt diese schöne Entwicklung. Der Abgang ist klar mit gelben Früchten und dieser edlen Bitterkeit, er ist ziemlich lang. Das leere Glas ist auf Holz und Marzipan.

8,7:On the nose, the first impression we get is really nice with typical dark notes like dried fruits with prunes, dates, raisins, dark molasses with black tea, roasted wood notes with burnt sugar, caramel, leather, dark chocolate, spicy vanilla and some orange with varnish flowing hand in hand. On aeration, more citrus is noticed, red fruits, nuts and creamy toffee from wood and brioche. 8,4:On the palate, the attack is very pleasant with dark molasses and dark, roasted wood notes like dark chocolate, caramelized, burnt sugar, coffee, leather and nuts, as the fruits are dried and orange.Very quickly these pleasant balance is demolished with too strong tannins and a petrol note.Luckily a second wave of rounding notes arrive like brioche with honey, nuts, vanilla, dried apricots, prunes and coconut, as the molasses is a bit vegetal, herbaceous. 8,3:The finish is long, a bit imbalanced with dry, tannic wood, luckily dark notes come to help rounding it, new notes to be tasted are cola and marzipan, perhaps dried figs...