El Dorado The Last Casks (Black) 1998

Flüssige Paulaner Spezi!😃Sehr lecker wenn auch ich hier niemals auf enmore geschweige denn Port mourant getippt hätte. Sehr intensive süß fruchtige Noten fast schon wie einer spezi (Cola + orange). Stichwort colakacher!

Ein Rum, der bei Rum Depot in Berlin verkostet wurde. Eine süße Nase, Kandiszucker, Marzipan, säuerlicher Apfel. Am Gaumen kommt zunächst die in der Nase wahrgenommene Säure zum Ausdruck, dann die Seite der Konditorei und eine edle Bitterkeit krönt diese schöne Entwicklung. Der Abgang ist klar mit gelben Früchten und dieser edlen Bitterkeit, er ist ziemlich lang. Das leere Glas ist auf Holz und Marzipan.

heute die drei El Dorado Last Casks im Glas (red, black, gold label). Der schwarze ein 98er PM / Enmore / Tri-Canada blend. An der Nase kräftiger als der rote Bruder, es kommen mehr säuerliche Früchte, Piment, Karamell, und etwas in Richtung Lakritz oder Schwarzbrot. Am Gaumen Fass, röstig, sirup-artige Süße. Ranking: schwarz, gold, rot.

#4264 16.09.2023 Whisky N Rum Show 2023. I didn't try that many rums on site, but I did manage to taste the last two ot the Last Casks. I still think they're too expensive compared to what you get. This one is nicely balanced and medium fruity with roasted wood and spices. The palate is oily with an added coffee note. Medium finish with light fruit and caramel. Draws really nice curtains in the glass.

Middle place within the new trio. I like the really remarkable note of quite dark chocolate.

Wunderbarer schwerer Rum, an der Nase noch verhalten aber am Gaumen dann vollmundig und intensiv, dickes eingekochtes Pflaumenmus mit karemelisiertem, leicht angebranntem Zucker. Eiche und Bitterorangen zum Nachklang. Sehr guter Guyana Rum die 50% sind genau richtig.

8,7:On the nose, the first impression we get is really nice with typical dark notes like dried fruits with prunes, dates, raisins, dark molasses with black tea, roasted wood notes with burnt sugar, caramel, leather, dark chocolate, spicy vanilla and some orange with varnish flowing hand in hand. On aeration, more citrus is noticed, red fruits, nuts and creamy toffee from wood and brioche. 8,4:On the palate, the attack is very pleasant with dark molasses and dark, roasted wood notes like dark chocolate, caramelized, burnt sugar, coffee, leather and nuts, as the fruits are dried and orange.Very quickly these pleasant balance is demolished with too strong tannins and a petrol note.Luckily a second wave of rounding notes arrive like brioche with honey, nuts, vanilla, dried apricots, prunes and coconut, as the molasses is a bit vegetal, herbaceous. 8,3:The finish is long, a bit imbalanced with dry, tannic wood, luckily dark notes come to help rounding it, new notes to be tasted are cola and marzipan, perhaps dried figs...

Dieser ist schon deutlich besser als sein schwächerer Bruder. Das Demerara-Profil ist zumindest erkennbar. Allerdings ist er ziemlich süß, kommt mir fast schon gezuckert vor. Insofern ist er nichts für mich

Schöne, tiefe Farbe, sehr ölig. Riecht sehr gut, etwas würziger und herber als der Gold. Warm, kräftig, sehr (zu sehr) rund. Ich hege den Verdacht, dass hier mit etwas Zucker geschönt wurde. Lassen wir das „etwas“ weg…🎃🎃🎃 Vollmundig und würzig im Mund. Süß.🙀 Langer Abgang, am Anfang leicht säuerlich. Ein sehr guter, zu süßer und sehr süffiger Demerara-Sipper. PLV 👎, da ist die Rare Collection einfach eine andere Liga.

Nice aroma but the taste could be more complex. I also expected a longer finish. This is quite spicy and woody. After breathing there are more fruits

This release of the three-series also does not convince me. Nose and finish again Ok, but sour-bitter-chemical disaster on the palate.

Etwas intensiver als die zweite 98er Last Cask-Abfüllung, weil insgesamt runder und gefälliger. Auch hier gibt es viel Demerara-typische Aromen rund um Eichenholz, Schokolade und süsse Fruchtaromen. Insgesamt ist aber auch hier die Verdünnung nicht von Vorteil. Gefällig, süffig, aber keine Abfüllung, die dem Demerara-Nerd den Puls in die Höhe treiben könnte.

This is Guyana. It's sad to be told that rum like this from Guyana won't be available again.

Der 2. von den 3 Last. Wieder ein wundervolles Alter, 24 Jahre tropisch. Nase: sehr komplex und dicht, fast etwas verschlossen zu Beginn. Tolle dunkel-süßliche, fruchtig-holzige und würzige Aromen. Hier wieder der angenehme süße Klebstoff mit Politur und Ahornsirup Tropisch, mit Kokosnuss und Papaya, dazu aber auch getrocknete Aprikose, dunkle Kirsche, Brombeere. Leichte Säure von getrockneter Johannisbeere oder einem Schuss Rotwein. Milchschokolade und ordentlich Vanille vom Bourbonfass. Sehr rund. 8,9 Gaumen: oh, interessant. Dunkel-röstig und malzig-süß, aber fließt der Rum in den Rachen, kommt ein säüerlich-spitzer und zugleich dumpfer Unterton, der etwas irritiert, sich dann aber doch lecker auflöst. Es bleibt nämlich Maracuja und Schokolade, Orange und fettige Pekannuss. Hat dadurch einen leicht speckigen Geschmack. Tolle Geschmackskurve, macht Spaß. 8,6 Hier passt eigentlich alles zusammen. Alkohol ist für mich gut eingebunden, die Aromenfülle gibt viel her, das Sample ist leer, bevor ich alles entschlüsseln konnte… die Säure stört etwas, aber das fällt nicht ins Gewicht. PLV passt.

(Beschriftungsfehler bei den Samples, daher weiß ich nicht, welchen 98er ich probiere, den diamond oder den enmore. Der enmore ist plausibel, aber der diamond auch 😅). Die Nase ist angenehm: Kokos, Vanille, gekochter Rohrzucker, Fass, grenzwertig ein wenig mentholhaltige Frische, die sehr leicht gesetzt ist. . Dann entwickelt es sich mit der Ankunft von Zitrusfrüchten. Im Mund ist er gut, aber nicht sehr komplex und am Ende etwas bitter. Das hindert ihn daran, sich auf das Niveau seiner Brüder Sheldon/Albion/CBH zu erheben, die deutlich darüber liegen.