Columbia Rum aged 30 years
The "Columbia Rum aged 30 years" was produced in Colombia at the The Destinctive Spirits Co. TDSC distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Juuls Vin & Spritis. It was distilled in 1987 from Molasses and then aged for 30 years. The rum has an ABV of 45%. This is a limited release and there are only 282 bottles. 3 community members rated this rum with an average of 8.4/10. The rum smells like Complex, Intense and Overripe, and on the palate there is Complex, Intense and Oily.
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Dies war die erste von zwei Proben, die ich bekommen habe, und es war eine schöne Überraschung. Ein sehr intensiver und komplexer Rum, der trotz seines relativ niedrigen Alkoholgehalts viel zu bieten hat. Fruchtig mit viel Holz, ohne dass es zu dominant ist, und mit viel Karamell in der Nase. Am Gaumen ist er ölig und trocken und die Vorhänge sind erstaunlich, genauso wie das leere Glas.
Ich hatte das Vergnügen, diesen 30 Jahre alten kolumbianischen Rum zu probieren, und das Erlebnis war ein starker, komplexer Rum mit einem langen, angenehmen Nachgeschmack - also musste ich diese Flasche besitzen, und ich freue mich darauf, ihn wieder zu probieren 👌🏻