Rumclub Private Selection Ed. 34 2011

Ein spannender Rum, mit intensiven Aromen! Irgendwie aus zwei verschiedenen Welten, einerseits Agricole, andererseits mehr Richtung Melasse. Das Wechselspiel zwischen Frucht, Pflanzlichen Aromen und Gewürzen sorgt für ein Erlebnis auf der Zunge. Je länger er verweilt und vor allem im Abgang kommt die Agricole-Note hervor. Gefällt mir ganz gut

Strong cinnamon note, burns a little in the finish. Absolutely strong.

Richtig umwerfende Barazil-Rums hatte ich jetzt noch nicht im Glas. Hier finde ich besonders die 6-Jahre-Reifung im Amburana-Fass interessant… Nase: kräftig und intensiv. Anfangs schneidet der Alkohol doch etwas. Mir fällt sofort eine angenehme, volle Tabak-Note auf, alter Pfeifentabak. Dazu auch sehr holzig, aber nicht bitter, sondern eher trockenes, duftendes Zedernholz. An Frucht finde ich getrocknete Aprikose, roten Apfel, Brombeere und etwas schwarze Johannisbeere. Etwas Vanille und roter Pfeffer runden die schöne Nase ab. Erinnert mich ein wenig an den New Grove Acacia. 8,3 Gaumen: die Nase setzt sich auch am Gaumen fort. Für mich überwiegt Zigarrentabak. Dazu salzig-bitter-holzig mit getrockneter Aprikose, Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Etwas roter Pfeffer und altes Zimtpulver geben Würze. Er ist kräftig und hat ein schönes Volumen. 8,1 Ich muss sagen, dass ich angenehm überrascht bin. Ich mag diese kräftigen Duftholz-Aromen aus mal etwas anderen Holzfässern als üblich. Die intensive Tabak-Note mit der feinen Frucht ist eine schöne Mischung. Guter Brasilianer!

Netter mix aus agricole und Melasse. Hintenraus leider etwas scharfkantig wie ich es bei anderen Cachaca Single Casks auch erlebt habe. Fasswahl auch interessant, überzeugt mich aber nicht.

Sehr schön gemacht. Es ist nur schade, dass der Amburana-Abgang so stark ist. Es ist zwar an sich kein schlechter Geschmack, aber er überdeckt den Rum stark. Ich hätte ihn wirklich gerne auch separat entdeckt. Trotzdem ein sehr angenehmes Getränk

Unfassbar viel Zimtrinde, scharf, trocken und schwer durch die amburana reifung. Geiles Zeug für einen single cask cachaca! Definitiv ein Rum der unterm Radar schwebt. Generell sollte cachaca mehr Aufmerksamkeit in RumX bekommen!😁

Auf jeden Fall spannende Abfüllung. Amburana-Fass kannte ich bislang noch nicht. Hier trifft Agricole mit pflanzlichen Noten auf jede Menge Zimt. Alkohol könnte etwas besser integriert sein. Muss man mögen.

#4699 12.04.2024 Entspannen nach einer sehr intensiven Arbeitswoche. Geruch Rund, ausgewogen, Holz, Gewürze, Früchte, Zimt, Zuckerrohr, leicht pflanzlich. Gaumen Würzig, halbtrocken, Holz, leicht geröstet, Gewürze, erdig, leichtes Salz, leichte Nüsse, Zimt, Früchte. Abgang Mittel bis lang, Holz, Zimt, leichte Nüsse, schwacher Kaffee. Im leeren Glas noch etwas schwache Schokolade, Beeren und Kräuter. Das Verhältnis von Preis und Qualität ist meiner Meinung nach sehr gut.

Wow was für ein leckerer Rum. Hätte echt nicht soviel erwartet. Alkohol ist sehr gut eingebunden und man riecht direkt den Zimt heraus der auch im Abgang dominiert. Hier kann ich eine klare Empfehlung geben.

Ein schöner Rumclub hier Brasil Edition No. 34. Hat eine schöne Nase bestehend aus Zuckerrohr und Vanille sowie etwas Zimt. Am Gaumen dann ebenfalls Zuckerrohr, Vanille und Zimt sowie etwas Schokolade. Alkohol gut eingebunden.

Interesting profile, the Amburana wood also adds a pleasantly independent note here, bringing cinnamon and woody sweetness to the profile. Unfortunately, the rest of the distillate seems a little too restrained, light earthy notes paired with sugar cane and fruit brandy aromas - all in all, however, I find the fullness of the mouth lacking. Although the alcohol is not unpleasantly integrated, it still stands out in terms of taste because the other aromas are simply not expressive enough. What remains is a mature distillate that is undoubtedly pleasant to drink, but is a little too restrained for me personally. .

For me, the first Brazilian, which I try pure. Accordingly, I went into the tasting without expectation and was pleasantly surprised. Initially still an alcoholic spiciness in the nose, surprise me pretty quickly notes of cinnamon, tobacco and unripe currants. The spicy, herbal and fruity notes are accompanied by a woody note. On the palate, the already familiar notes from the nose predominate. Unfortunately, starting at the tip of the tongue, an unpleasant spiciness spreads across the tongue. The medium-long finish ends in tobacco flavors as well as a slightly woody component. An exceedingly interesting debut that I enjoyed very much. Probably 0.1 or 0.2 points more would have been possible, had it not been for the disturbing sharpness.

Schöne Nase mit Zimt und Früchten. Am Gaumen ist er überraschend rauchig und erinnerte mich etwas an Scotch 🙈. Die Kombination aus Saft und Melasse ist definitiv eine interessante Note.

Very special, but also really excellent! Notes of coconut, cinnamon and Armagnac.

Interesting above all because it's somehow different. Lots of cinnamon on the nose. Then nice and fruity on the palate, but also plenty of cigar. Almost a little too much for me. Relatively dry but never boring. Perhaps not outstanding but definitely worth a rum trip. Brazil can do more than just cachaca 👍