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Wie schmeckt dieser Rum?
Der "Tasty Overproof"-Rum aus Jamaika, der von Ferroni unabhängig abgefüllt wird, bietet ein robustes Profil mit 74% ABV. Dieser aus Melasse destillierte Overproof-Rum zeichnet sich durch ausgeprägte Bananennoten in der Nase aus, die durch blumige und zitronige Akzente ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert er eine lebendige Mischung aus Minz- und Tropenfruchtaromen mit einem pfeffrig-würzigen Nachgeschmack. Die Verbraucher schätzen seinen kräftigen Charakter und seine komplexe Mischung, auch wenn sein starker Alkoholgehalt die subtileren Nuancen überschatten kann. Der Nachgeschmack aus dem Weinfass verleiht ihm eine trockene, erfrischende Note, die seinen unverwechselbaren Geschmack unterstreicht und neugierigen Genießern ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
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Ein sehr interessanter Rum, da er aufgrund seines Blends aus einer großen jamaikanischen Melasse (WP), die mit zwei reinen Säften, einem aus Martinique (Colonne du Simon) und einem aus Mauritius (Saint Aubin) verfeinert wird, sehr originell ist. Dieser Blend bietet uns also sehr viele Früchte, die in Lösungsmitteln (fast wie Branntwein) mit vielen Gewürzen und einer funky metallischen Seite gelagert werden, die reinen Säfte sind da, um uns ihre Frische und ihre pflanzliche Seite zu geben. Das Finish in einem Fass mit gekochtem Wein verleiht dem Ganzen eine fermentierte und weinige Seite, was uns nicht missfällt. Ausgezeichnet!
Très très puissant un peu trop peut être
Ein gutes Zuckerrohr, das von Anfang bis Ende präsent ist, unterstützt durch ein Finish in gekochten Weinfässern, das man sehr gut spürt. Das Ganze ist ziemlich trocken und frisch, es fehlt vielleicht ein wenig an Reife. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist jedoch sehr gut.
Alkohol ist schon sehr präsent. Insgesamt wenig Geschmack.