Diamond El Dorado The Last Casks (Gold) 2000
Hochgelobter schwerer Demerara mit tief gerösteter, schokoladiger Melasse und langem, trockenem Nachgeschmack. Komplex, intensiv und lohnend, wenn man ihm Zeit im Glas gibt.
Demerara-Fans, die trockene, tanninhaltige, fassstarke Rums mit geröstetem Holz, dunkler Schokolade und einem Hauch von Leim/Lack Komplexität mögen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Dunkles, trockenes Demerara-Schwergewicht
Wenn du trockene, fassgelagerte Demeraras wie ältere El Dorado oder Velier Diamonds magst, ist dieser Rum dunkler und tanninhaltiger, so dass sich Geduld und ein Spritzer Wasser lohnen.
Anfänger/innen, die empfindlich auf einen hohen Alkoholgehalt reagieren, oder Trinker/innen, die bittere, holzige, leicht medizinische Profile nicht mögen und für diesen Preis eine sanfte Süße erwarten.
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Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.857 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Wow was ne schöne Bombe. Viele ester toller Schokoladenton
Ganz klar der beste von den 3 Last Cask El Dorados
Und jetzt noch der 3. der Last Casks. Mhhh, Blend mit Uit und 22 Jahre tropisch mit ausstreckende ordentlichen %. Nase: das Profil ist sehr ähnlich zu den anderen beiden. Schöne Guyana-Aromen mit Klebstoff, Orange und Holz. Im Feineren finden sich Kokosnuss und Papaya mit Maracuja, eine feine Süße von Ahornsirup, leicht säuerlicher Melassesirup mit Holzsäure, Schokolade mit Vanille und Karamell. Sehr komplex und dicht im Aromenspiel. 8,7 Gaumen: der hier gefällt mir von allen 3 am besten. Wieder schön dicht, komplex und intensiv. Fruchtig-würzig und zugleich holzig. Die anfängliche Säure wird sofort von malziger Schokolade und leicht fetter Nuss, Pekannuss, zusammen mit fruchtiger Süße eingefangen. Schwarze Johannisbeere und Orange, dazu Tonkabohne und Melasse mit einem Hauch Lakritze. Sehr rund und der erhöhte Alkoholgehalt passt wunderbar. 8,9 Habe jetzt gerade nicht den direkten Vergleich zu anderen Hochgeburten von Velier oder Silver Seal, aber diese El Dorados müssen sich nicht verstecken…
Von den last Casks der rundeste und süffigste wie seine zwei Brüder hätte ich ihn überhaupt nicht mit Guyana assoziert, süß, fruchtig, tabak, lecker!